精选的山楂罐头的做法

又到了山楂大量上市的季节，给家里的小朋友做山楂罐头，他喜欢的不得了，非常喜欢吃，酸酸甜甜的，放在冰箱里，饭前或者饭后吃两个还可以开胃助消化。 山楂含多种有机酸。食后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化，它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，

【自制山楂罐头】

材料：山楂2斤、冰糖250克、盐3克

做法：

1.将山楂浸泡洗净

2.用笔管或者酸奶吸管把山楂核捅出

3.其余依样做好，放在清水中洗净

4.将山楂放在锅内加入水与山楂平齐就可以

5.在将冰糖和盐放入

6.大火烧开，转小火煮至山楂20分钟

7.到时间后，将山楂晾凉，放在冰箱内冷藏，随吃随取

烹饪技巧：山楂的酸甜度按个人的喜好增减冰糖的量，喜欢吃软些的可以增加煮制时间，少放些盐可以增加甜度

最新山楂罐头的做法可以看看这篇名叫重庆辣子鸡的做法的文章，可能你会获得更多山楂罐头的做法

精选的重庆辣子鸡的做法

所需原料：新鲜鸡肉800克、花椒、料酒、生抽、葱、辣椒、姜、芝麻、白糖等适量；

1.将买来的鸡清洗干净，切块放入碗中。依次加入盐、料酒、生抽等佐料腌制三十分钟左右，趁着腌制鸡块的时间，将所有的准备工作都要做好，包括香葱切成葱花，姜切成姜片，辣椒切圈；

2.大火将锅烧热，加入足量食用油，待油变热后，倒入鸡块，大火炒至表面微黄，之后加入花椒，继续翻炒至出香味。

3.待翻炒出花椒香味后加入葱花、姜片、辣椒炒香，继续翻炒片刻后，添加少许食盐与芝麻，翻炒均匀后即可出锅食用。

4.这样一道美味的辣子鸡就完成啦，喜欢的小伙伴赶快试试哦！