精选的家庭酸辣粉的做法

今天分享一道家庭版的酸辣粉的做法，虽然做法算不上正宗，但是做法简单，味道也是酸辣的，而且营养又美味，也是非常不错的选择。首选准备好食材，花生米，粉条，油菜，香葱，香菜，大蒜。

接下来煮一下粉条，粉条正常情况下，需要提前用水泡上1个小时，如果怕耽误时间，可以直接多煮一会，吃起来的口感是一样的，都特别的劲道。

粉条烫好之后，直接把小油菜放入锅中。

接下来调点料汁，碗中加2克盐，1克鸡精，3克白糖，4毫升酱油，2毫升香醋，2毫升麻油，5毫升辣酱油。

下入煮好的粉条，香菜沫，葱花沫，花生米，蒜瓣沫，高汤（鸡汤），小油菜。搅拌一下，就可以开始品尝酸辣爽口的酸辣粉了。

食材非常的简单，没有特别繁琐的步骤，简单又营养的酸辣粉就做好了。