精选的红焖大虾： 红焖大虾的正宗做法，3个窍门很

最近温差这么大，还是吃点海虾吧，毕竟能增强人体的免疫力，再来碗咸饭，这多么美妙！大虾很多人都喜欢吃，它的口感Q弹，味道鲜美之极。红焖大虾是最简单的做虾的方法，需要的调料也不多，虾够大，肉够多。这道菜吃起来会超开心的，如果你想操作简单，做出来美味的菜肴，那就一定是它了。

1、把大斑节虾剪去虾须，背部开刀，挑去虾线，用柠檬汁和盐腌制10分钟

2、平底锅烧热，放入黄油化开

3、把虾放入平底锅用中火煎

4、煎至两面变色，放入适量白糖、番茄汁和蚝油，再放入少量水，焖5分钟

5、开大火，汤汁收干装盘就好了

小窍门：

1、挑虾肠的时候在虾头虾尾交接处切一个小口，然后用牙签拉出虾肠即可。

2、如果不想放现成的番茄酱，可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。

3、煮大虾时会有水分析出，所以不用添加清水也是可以的，或者加15毫升的清水即可。

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