精选的怎么做刨冰： 两种刨冰的做法，让你在夏天中

以前暑假里太热，小伙伴们就会一起攒钱，买一份刨冰分着吃。现在条件好了，有各种各样的雪糕可以随便吃，但总也忘不了暑假里那一份被分着吃的那碗刨冰。为了找到童年暑假那种感觉，那接下来我们就做两种口味的刨冰来吃。

其实从去年开始，手工刨冰机就开始变成一个网红。这种刨冰机样式看起来古朴自然，全身是金属制成的，是手摇柄，而且是小丸子里面的同款哦。其实不用来做刨冰，作为厨房里面的装饰也是很好的。

第一个要做的是蜜瓜冰。将一整个哈密瓜直接对半切开，将里面的籽用勺子挖出来，但是籽不要扔掉哦，留下来备用。

如果你追求更好的卖相，你可以用能挖出一个小球一个小球的小圆勺把果肉取出来。取出一部分后，将剩下的果肉用大勺子挖出来放进搅拌机里。在搅拌机里面加一点点水，不需要太多，能够帮助果肉搅拌均匀就可以。因为兑了水，所以要再加一些糖。

用搅拌机高速打成果汁后取出刚才留下的籽，用筛子过滤，这样过滤出来的汁水是整个蜜瓜里最香的部分。

将打好的果汁连同刚才过滤出的汁水一同倒入冰盒里，把冰盒放到冰箱中冷藏。这个冰盒一般是刨冰机自带的。冻冰块需要很长的一段时间，一般是6个小时以上，弄好之后就可以开始刨冰了，把冰盒中冻好的冰倒出，放到刨冰机固定的位置，摇动金属手把，你就可以慢慢的刨出冰来。可以用刚才刮剩的蜜瓜壳来当做碗，刨好冰后，再把刚才挖出的蜜瓜球放在上面。

第二是花生牛奶冰。首先将牛奶和炼乳混合在一起，如果你喜欢奶味重一些的，就可以多放一些炼乳。将混合好的牛奶和炼乳倒进冰盒里，再放入冰箱冷藏，也是需要冰冻六个小时以上。

然后准备一些花生酱，要是那种100%的花生酱。像花生酱里面加入牛奶、糖和盐，加入牛奶的时候要慢慢加入，边倒牛奶边搅拌，这样调出的花生酱才足够顺滑。找出一些熟花生，最好是口感脆一些的，随便用刀切碎。准备好些后将冻好的冰取出，按照同样的方法刨出冰来。刚调好的花生酱淋到冰上，再撒上花生碎，这样就完成了。

两种刨冰的做法都是很简单的，你可以根据自己喜欢的口味自行调整，吃起来都是很冰爽的。