精选的压缩饼干好吃吗
不知道大家喜欢吃美食嘛?其实美食是非常多的人喜欢吃的一种零食,主要材料是小麦粉,然后经过特殊的制作方法,这让整个的饼干吃的都非常清脆可口,这也是非常多喜欢吃甜食者的福音。而且饼干是有不同的口味的,不仅有甜的,更是有偶咸饼干。其实就是为了满足不同人的需求。其实饼干之前只有一种甜味的,但是随着时代的发展,就有了各种水果味的饼干以及一些海苔味的饼干,反正各种各样的味道都有,但是这些口味的饼干都非常受欢迎,估计这就是饼干的独特魅力吧!
在超市里面,大家也能够看出一种压缩饼干,这种饼干和平常的饼干是不同的,因为它是非常小的一个,但是非常重,在手里就可以非常明显地能够感受的到呢!而且据说吃一块压缩饼干就会让人一天都不用吃饭。为什么一块那么小的饼干却有那么大的作用呢?小编吃了这么多年的压缩饼干,竟不知道它的原材料,其实这种压缩饼干的原材料和普通的饼干没有什么区别,都是差不多的原材料,里面是一些小麦、或者乳制品等食物。它之所以非常硬的原因就是因为它是经过反复的挤压才成为了这样的一个高密度的饼干。而且在里面还加入了一些核桃和花生等食物,可以说是分量非常足了。
那么这种饼干吃起来不会让人感觉到饿呢?其实是因为经过特殊工艺制作的压缩饼干不会吸水,因此不会变软,所以就能够让这种饼干里面的材料能够让人充分吸收,而且可以补充体力的成分也慢慢地变多了,是普通的饼干的好几倍,所以怪不得一块就那么耐饱。因为压缩饼干每一块都非常地便于携带,而且每一个都是真空压缩,所以能够保存很久,而且小小的一个放在保重也不是非常占据位置的。
其实压缩饼干非常适合在旅游的时候带着的,但是由于它本身是一种非常硬和非常干的食物,所以大多数人还是不会选择这个东西的,有的人说压缩饼干好像在吃砖头,其实它的口感要比砖头好很多,但是和普通的饼干一般的饼干比就差别太多了。但是这种饼干在日常的行军过程中还是能够用到的比较多的,因为一拆开就可以补充能量,所以如果有对这种食物感兴趣的人可以买来尝试有一下它的感觉和口感。
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以下是的一些我们精选的新疆切糕好吃吗
有一种零食,你肯定听过,但从来不敢下手买,到如今,哪怕你想买也不一定能在街面找得到它的影子了。
切糕。
新疆人餐桌上跟馕一样普通的食物,因为几年前爆出过十几万一块的天价新闻,成了一种又让人好奇又让人小怕怕的地方特产。
切糕好吃吗?切糕真要那么贵吗?
带着这个疑问,《DV现场》的记者和小v吃货团去到新疆找切糕啦。
整整一条街的切糕,外地人跟本地人一样多,让人傻眼的是,100块钱已经能够买走几大盒了,跟天价简直没有半毛钱关系。至于味道嘛,随机街采发现,喜欢的人太多了,不少是要买了托运回家的呢~~
切糕,又叫玛仁糖,它的出现跟丝绸之路的贸易往来还有些许关系,最早新疆人民喜欢它是因为方便携带又能扛饿,而现在,切糕对新疆人的存在就像米饭之余江南,面食之于北方一样,是有记忆带温度的食物了。
逢年过节,新疆人就会制作玛仁糖(切糕),分给家里的老老少少和左邻右里共同享用。

切糕也有传统和现代之分:
传统切糕主要以核桃仁为底料,以蜂蜜和糖浆为粘合剂,成型后可以被切成大大小小的方块。
现代切糕则铺满了各种有趣的坚果,变成一种营养价值高到震惊的滋补小零食。
做成一块切糕耗时费力,来之不易,小v将它分做了四个步骤。

制作方法
首先需要将坚果打碎,研磨至中等颗粒状,又不会太细碎,吃起来仍然保持果仁的原来味道和口感。

其次就是熬糖,新疆人会在麦芽糖中加入了多多的蜂蜜,让切糕吃起来香甜软糯,更适合老人,幼童咀嚼。
将糖混合在一起熬煮两个多小时,直至透亮的黄色变成醇香的米黄色,再加入蛋清,增加营养,使得糖饴变成诱人的乳白色。

最后,再加入来自新疆天然无污染的莎车巴旦木,纸皮核桃,鹰嘴豆和葡萄干混合而成的杂锦果仁,将果仁完全浸入糖饴,用力搅拌均匀,糖饴和果仁我中有你,你中有我,相辅相成。

待入模冷却,压制成型后,用刀切成一小块一小块。

等切糕终于制作完成,拿起来一口咬下去,有点黏、有点香、有点脆。果仁随着槽牙的研磨,味道相互交错,酥酥脆脆,醇香四溢。
糖的甜又弥补了果仁的苦,让坚果的硬涩也多了柔软香甜的调子。
喝下午茶的时候来一块,既能一饱口福,又能补充能量。即使坐在家里或者办公室里,都能感受到原汁原味的新疆味儿~
营养价值
可不要小看切糕朴实的外表,它的营养价值可真的是高的不要不要的呢!
作为主料的纸皮核桃含有丰富的磷脂,对脑神经有良好保健作用,核桃还可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,早晚吃核桃,可以起到一定的防治作用。
莎车巴旦木是维吾尔族人传统的健身滋补品,常吃能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强。在新疆地区,有60%的药品都配有它,研究表明,它还有治疗癌症的作用呢。
不常出现的鹰嘴豆也同样具有很高的食疗价值,鹰嘴豆含有微量元素铬,在糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。
而且鹰嘴豆富含异黄酮,对女性健康的影响很大,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性,具有养颜、丰乳妹子们赶紧看过来!捂脸(>W<)、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等的功效。
厉害了,我的切糕!

一块小小的切糕,几乎浓缩了新疆特产的半壁江山,不愧是经久不衰的传统小食呢。
5000公里外简单纯朴的手作糕点,跟你吃过的大部分零食有点像,又太不像了。那一口酥脆爽甜,芳香馥郁,纯朴且走心。

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其他购买方式: