精选的自制广式月饼： 自制广式月饼保质期有多长？

食品的保质期应该是比较短的，因为食品是大家直接入口的，如果保质期过长，需要在里面添加一些添加剂成分。是有害于人体健康的，所以食品一定要注意保质期的问题。广式月饼是大家非常喜欢的食品，而自己制作的广式月饼保存是需要注意方法的。自制广式月饼保质期是多久呢？

自制广式月饼怎么保存

箱冷藏

自制月饼怎么保存：通过冰箱冷藏可保存久一些。

具体分析：

1、软皮月饼水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。

2、其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。

注意：

1、尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。

2、这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

不宜密封

自制月饼怎么保存：不要使用密封的方法来保存自制月饼。

具体分析：

1、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

2、对那些还未使用冰箱的家庭，更不宜将月饼存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

3、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。

注意避光

自制月饼怎么保存：在保存过程中要注意避光，还要轻拿轻放。

具体分析：

1、避光：

月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

2、轻拿轻放：

尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。

如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

自制广式月饼保质期多久

现在月饼中的防腐剂用量减少了，所以保质期也缩短了。厂家标示的月饼的保质期，一般都在1个月至2个月。

但也不要过度追求产品的新鲜度，因为像广式月饼等品种，刚刚生产出来的口感偏硬，经过一个“返油期”才会更好吃。

月饼保质期多久最靠谱

不加防腐剂，也能保存一个多月

最新自制广式月饼： 自制广式月饼保质期有多长？可以看看这篇名叫无糖月饼：“无糖月饼”真的无糖？糖友需谨慎食用的文章，可能你会获得更多自制广式月饼： 自制广式月饼保质期有多长？

以下是的一些我们精选的无糖月饼：“无糖月饼”真的无糖？糖友需谨慎食用

武汉晚报讯（记者余丹夏通讯员王晓辉）9月10日，硚口区汉水桥街社区卫生服务中心携手医联体上级单位同济医院、市一医院的专家们，走进营前社区送来中秋节前的“健康警示”。

中秋将至，亲友聚会增多，一些糖尿病患者容易管不住嘴。很多糖尿病患者关心自己能否吃月饼，特别是现在市场上有很多“无糖月饼”，馋嘴的时候能否多吃几块。“全国优秀家庭医生团队”负责人黄莹医生告诉大家，“无糖月饼”一般是指不加蔗糖，即使不添加蔗糖，月饼皮含淀粉，就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。黄莹医生要求患者朋友，血糖控制达标的患者也要少吃月饼，同时减少主食的摄入。

同济医院内分泌科的高莲莲护士长和黄莹医生一起，来到糖尿病患者李三槐家中，李三槐患糖尿病24年了，因为日常护理不当，逐渐出现了糖尿病足的早期症状。高护士长仔细检查了李三槐的足背，指导他做好糖尿病足的日常护理工作，从如何洗脚到平时如何穿鞋逐一指点：“洗脚要先倒冷水再倒热水，泡之前要用手背试试水温。穿鞋要穿软底鞋，浅色袜。”李三槐听后感觉十分受用。

据悉，汉水桥街社区卫生服务中心糖尿病管理专科成立一年半以来，一直和上级医联体单位保持密切联系，医联体专家经常来社区讲课，中心也多次派出医务人员进修学习，社区糖尿病管理能力不断提升，门诊患者与住院患者中糖尿病患者比例大幅增加。该中心的糖尿病管理专科还被评为武汉市特色专科。