精选的甜菜大妈：我要给这家超正宗的川菜馆疯狂打call!

根据舌尖上的广州数据显示

广州人最关注的菜系竟是川菜，

而粤菜的排名只在十名之外。

惹，没想到原来你们好这一口啊~

想想也是，火辣辣的川菜的确能让人吃得大呼过瘾，

这酸爽，简直不敢相信！！

而且现在广州气温慢慢降下来啦

晚上比较凉爽，吃川菜更是过瘾

吃川菜容易心跳加速，面红耳赤，有一种恋爱的赶脚

广州现在大部分川菜都不正宗，不是地地道道的四川菜

不过俗话说得好：

“菜香不怕巷子深，藏在深处也有人寻”

今天小编就要给大家介绍一家地地道道的川菜馆！——蜗家私厨

蜗家私厨诞生于2016年，为黛普集团子公司

随着人们对川菜的喜爱

公司历经两年打造专业的餐饮管理团队

团队成员均来自知名餐饮连锁。

厨师全都是地道的四川人哦~

蜗家私厨坐落在白云区五号停机坪商业广场~

乍一听是不是也和小编一样是个飞机停车场呢

其实不是哦，这是一个商场哦

而今天要介绍的蜗家私厨就在这里的一楼哦~

蜗家私厨装修走的是简约风

原木色的桌子，真皮座椅

桌子顶部的灯光给昏暗的环境带来明亮的光

让你能够清晰的用餐的同时又不会因为太会刺眼的灯光而感到不适

从细节之处体现店家的用心

用餐区外面大体分为三个用餐区以及两个包厢

外面的用餐区小桌中桌大桌都有

如果想要相对隐蔽一些的话还可以选择有点小包厢感觉的用餐区

如果是人数比较多朋友聚会怕打扰到其他顾客可以选择其中一个包厢哦

包厢的灯光氛围都是十分适合朋友之间吃饭喝酒聚会的哦

相对比较安静和隐蔽不会被外面影响到

如果是大家庭聚会或者是商务酒席可以选择另外一个包厢哦

这个包厢设有沙发可以休息

可以说不论你想要怎样的环境蜗家私厨都能给到你！！！

是不是很贴心呢~

接下来的重头戏就是介绍店里的特色菜~

酸菜鱼

山城的老味，流入广州，蜗家新嫩的鱼质又有酸辣交接的酣畅吃下一口就明白了，凭什么它就担的起江湖菜的先锋之名

鱼肉鲜嫩可口，和酸菜花椒等各种配菜一起看着就让人食欲大动，让人忍不住大快朵颐~

而且必须再夸一下店家，酸菜鱼的分量也是十分足的，如果是两人前来就餐，可以点一份酸菜鱼加一个青菜就够饱腹啦~

香辣虾

香辣虾是蜗家私厨的招牌之一，这是一道汁浓麻辣味浓，虾肉紧致爽脆的川菜名菜。

通常由蝦、蓮藕、香芹、蔥節、加上56種中草藥等、製作而成，辣而不燥，香辣可口！

而且份量十分足哦~ 随便拨开两下都是虾肉~真可谓是良心店家~

液氮椒麻海蚌

此菜选用澳洲象拔蚌为原料，裝菜的器皿竟然是一個真冰做的冰屋，創意獨特的擺盤，热水浇上干冰的那一刻，仙雾缭绕~再敲开冰屋就可以品尝美食啦

鮮脆蚌片與醬汁完美融合，體現了主厨对這道菜的用心良苦。口感更是麻香肆意，十分开胃，食欲不佳的时候吃上一口简直就是救星啦~

黑松露蒸农家土鸡蛋

大家都知道鸡蛋十分有营养，不过现在市面上基本不是土鸡蛋，而蜗家私厨这道菜采用的是土家鸡蛋。

农家鸡蛋含有丰富的卵磷脂和优良蛋白质，其中的卵磷脂不仅有助补脑而且可增强记忆，再配上同样拥有极高营养保健价值的黑松露。

以这两种主要食材蒸制而成的这道菜品可谓是十分有营养啦，喜欢吃鸡蛋的朋友千万不要做过这道菜哦~

櫻桃鵝肝及金枝玉果

樱桃鹅肝选用了法国露杰鹅肝，经过牛奶，红葡萄酒浸泡，使其去腥、增加嫩滑口感及葡萄酒香味、最后淋上调制好的红甜菜酱

金枝玉果看著像是黃色的樱桃,柠檬口味的山药,清涼爽口,用來開胃很适合。与真正的櫻桃混在一起,粗看几乎分不出哪是鵝肝,哪是樱桃。鵝肝用櫻桃解膩,是很好的搭配。

开水浇上干冰的时候会升起一层白色云雾，十分美丽~

这么好吃又正宗的川菜餐厅大家心动了木有？什么？你问我好不好吃？看大家人满为患就知道好吃到不行拉~不过大家也不用担心去到会排队很久哦~因为今年蜗家为了让大家不再排队扩大了餐厅规模哦~所以大家可以放心的去啦

对了，这里停车免费哦~吃完饭大家可以在附近走走哦，上次小编发现了一个很好看的风车哦，喜欢拍照的朋友也可以去到风车下面拍照哦

文末福利大放送

双人套餐原价￥262丨优惠价￥118

四人套餐原价￥486 丨优惠价￥268

代金券

￥78代￥100，不可叠加使用，每人限購一張，不限任何時段

￥158代￥200，可叠加使用，每人限購一張，不限任何時段

温馨提示：优惠套餐与代金券不可同时使用，具体优惠详情可咨询商家

地址：白云区机场路云霄街5号停机坪商业广场L1024N铺

电话：(020)36772411

-谢谢你，看到了这里-

-完-

编辑 | Fun转君

最新甜菜大妈：我要给这家超正宗的川菜馆疯狂打call!可以看看这篇名叫郑州川菜：郑州这家川菜馆,是住在东区的我的文章，可能你会获得更多甜菜大妈：我要给这家超正宗的川菜馆疯狂打call!

精选的郑州川菜： 郑州这家川菜馆, 是住在东区的我

我们都是吃货，一定要关注喔！

前段时间生病，医生告诫以后要少吃辣

爱吃辣如我，当时真是感觉如雷轰顶

憋了好长时间，终究还是有点憋不住

决定给自己放一次假，近期吃一次辣

所以究竟去哪儿吃，变得尤为重要

毕竟以后吃辣的机会不多，我要好好把握

想起前段儿时间郑州吃货和粉丝互动

请粉丝们说出心中觉得超级美味的3家店

胖娃川菜馆，可谓是榜上有名

于是，住在大东边儿的我

为了这一口美味，专门赶去了大西边

人从众?

听闻这家川菜馆，生意火爆

去晚了就要排号

所以特意提前出发，十一点多就到店了

但一走进去，还是忍不住吃了一惊

店内大致分为两个区

1-4人的小桌区，基本上已经坐满

唯独靠近老板娘的位置空余一桌

我三步并做两步跑，把它霸占了

颇有一种抢车位的快感，心里暗道好险

5-8人的大桌区，刚到时还空余数桌

但没用多久，也是宾客满座

食客里，有三五一群的，也有一个人来吃饭的

因为座位有限，食客又众多

所以午晚间的就餐高峰，一两个人来吃饭的

多半要和人拼在一起用餐

但看得出来，面对这情况，大家早已习惯

墙上有两三点斑驳，那是岁月的痕迹

毕竟这是家约20年的老店

如果是图清净的人不建议来此处用餐

因为真的，特！别！吵！

有食客们推杯换盏的嬉笑怒骂声

有服务员阵阵传菜的吆喝声

还有老板娘用地道四川话报菜名的喊声

但也正是这样，吵出了人间烟火的味道

份大量足又好吃

30多种盖饭，8种炒米炒面

还有一大厚摞的单点小炒菜单

这家店，不管你几个人来的

都能找到适合你的

我试着点了3样小炒，结果份大量足又好吃

从南方回来好久没吃到这样的味道

简直要热泪盈眶，还没吃完

就盘算着下次什么时候来了

干煸大肠

作为地道川菜之一的干煸大肠

重口味的吃货没理由不点

刚一端上桌儿，就是一阵扑鼻香气

大肠独特的气味夹杂着辣椒的辛辣

诱人的色泽，让人垂涎

大肠处理得很干净，色泽焦红，外酥里嫩

辣得独到，辣得刚刚好

咀嚼之下，脂香四溢

要是不经意间包裹颗麻椒

更是椒麻酥香得不得了

至于辣椒，正儿八经吃川菜是不吃它的

毕竟好吃的辣么多，谁还顾得上吃配料

但是对于辣椒情有独钟的人来说

偶尔夹上一两枚，也是酥香鲜辣难挡

麻辣土豆丝

这盘土豆丝真的是长得极其张扬

而且超大的一份

以至于它被端上桌时

隔壁桌儿的食客忍不住盯着看了好久

“要不……你们也尝两筷子……？”

说它份儿大，真的是没有一点夸张

从这张侧面照你们应该就能感受得到

我琢磨了一下，下回来别的不点

单点一份土豆丝就够我一人吃饱

说到口感与味道，这货也真是惊艳

简直就是mini版的薯条，焦脆又不乏细腻

麻、辣、咸糅合着淀粉自带的甜

足以让土豆狂人们着魔，一口口停不下来

对了，它家的米有点像南方的米

粉哒哒的不是很好吃，但也正是如此

让所有的菜品格外有特殊的地域味道

四川腊肉

从南方回来，就落下一毛病

一段时间不吃腊肉就难受

网上购买、朋友捎带，但总觉得欠点啥

这次来这儿吃真是又找到感觉了

还没上桌就远远闻到浓郁的烟熏香味

酱红的腊肉配上红绿辣椒、蒜薹

在颜色上就先让人食欲满满

吃了一会发现特别实在，腊肉给得很够量

腊肉的烟熏味挑逗着味觉

纹理清晰，富有嚼劲，咸香可口

配上米饭的回甘，真是让人回味无穷

蒜薹和辣椒，也沾染上了些许腊肉气息

吃起来格外美味

不完美，也是它的美

这样一家火爆的老店

开门做生意，自然有褒就有贬

有人觉得它家服务不好

有人觉得它家摆盘不精

但我却觉得这些看似不完美的地方

反而是它的美好之处

讲真，进店以后服务员倒是很“四川”地引导，因为忙碌，上菜也是泼辣地吆喝着放在食客桌上转身就走，但是这种泼辣，可能在部分人眼中是“不够和颜悦色”与“怠慢”；的确，上菜是慢了些，但是看见满店的顾客，和奔走的服务员，再看看身边人，在上菜间隙一起聊聊天，未尝不是件好事；至于摆盘，这么美味又实惠的店子，你还要什么摆盘？莫要矫情~好吃就对了！

对了，第一次去吃的宝贝们可以注意一下

因为是分区的，所以5-8人去吃

可以走正门，进入刚好是大桌区

1-4人，可以从旁边的

重庆小吃侧门进入哦，刚好就是小桌区

除了我点的这些菜

它家的歌乐山辣子鸡、毛血旺、豆花鱼

鱼香肉丝、水煮肉片等菜也都非常赞哦

总之~没有来吃过的朋友

真的很值得来尝一尝

胖娃川菜馆

【店址】

工人路中原路交叉口向北

【人均】

40元

PS：来这儿吃饭，要不怕等、不怕吵、不怕辣，另外点餐的时候，点得对比点得贵更重要，来川菜馆，就点点儿正宗的川菜吃吧~

图文来自网络，如有侵权，请联系我们！

最新郑州川菜： 郑州这家川菜馆, 是住在东区的我可以看看这篇名叫郑州白鸽宾馆：郑州36年的白鸽宾馆被爆破拆除 曾是西区地标性建的文章，可能你会获得更多郑州川菜： 郑州这家川菜馆, 是住在东区的我

以下是的一些我们精选的郑州白鸽宾馆：郑州36年的白鸽宾馆被爆破拆除 曾是西区地标性建

原标题：郑州36年的白鸽宾馆被爆破拆除 曾是西区地标性建筑

5月24日5时10分，位于河南省郑州市伏牛路与中原路东南角的白鸽宾馆被爆破拆除。爆破方介绍，该楼地面上10层，地下1层，且周围环境十分复杂。经过多方论证决定，采取定向爆破技术拆除，同时联合多部门加强防护。爆破完成后，经检查周边商户及居民楼，“一块玻璃都没碎”。资料显示，白鸽宾馆始建于1983年，当时是西区地标性建筑之一。