精选的广州客家菜： 广州正宗的客家菜原来都在这几
客家菜也叫东江菜，
跟广州菜和潮州菜比，
客家菜口感偏“咸，熟、肥”，
在粤菜或闽菜系中独树一帜。
客家菜有“无鸡不清，无肉不鲜，
无鸭不香，无肘不浓”的说法，
所以早就形成的菜式得以保留和沿续，
没错，感觉客家人就是无肉不欢。
那我们在广州什么地方，
才有比较正宗的客家菜呢？
小编收集了各种资讯，
总结出下面这几家备受推崇的客家菜。
【客亲腌面】
人均：22元
腌面对于梅州人来说，
等同于云吞面对广州人一样，
都是那么重要的食物。
用温热猪油和香口的花生碎拌面，
那滋味别提多让人满足了。
手撕鸡腌面，
配料有点花椒香但没有花椒麻，
还有花生碎、葱花等。
手撕鸡肉很嫩滑入味，
鸡肉和猪油的香气在一起特别搭！
就是稍微咸了点。
腌面有嚼劲，分量足，
不过价格也着实贵一些。
腌面有些油腻，配汤吃最佳。
而且一定要配上招牌三及第汤，
猪肉，猪小肠，猪润和枸杞叶煮成的汤，
肉味十足，鲜甜好喝。
地址： 体育西路101号维多利广场风雨长廊10号
【龙窝小镇】
人均：55元
这家客家酒馆非常适合三五知己小聚，
菜式都是小份的，人多可以多试几道菜。
酿豆腐基本是吃客家菜必点菜，
这道菜做的好吃，
基本可以确定其他菜也做的好吃，
豆腐有着浓浓的黄豆味，滑嫩鲜香，
口感超好。
生熟地炖龙骨汤，
甜香清润，油而不腻，
土猪肉的香甜完全融进汤中，
喝完也不口渴，真材实料。
这里的蛋饺汤超正，
蛋液煎成蛋皮，放入肉馅包好，
锅内铺上萝卜丝，
再放煎好的蛋饺加高汤煮透，
汤底是偏咸口的，比较家常的口味。
地址： 新港中路352号海珠丽影广场3层
【擂咸茶】
人均：48元
擂咸茶属于潮客地区的特有美食，
味道独特，微苦咸中带有清香，
还有丰富的食材一起搭配食用，
而且主要材料是艾草、薄荷、苦刺草，
喝了对人体健康非常有益处。
油茶，虽然有个茶字，但里面没有茶叶，
都是青菜，猪肉，虾米，腊肠，
粉丝，花生，还有面上漂着的米花，
味道很淡，就像开水泡菜，
但是淡而不寡才是真滋味。
有萝卜干、豆角、黄豆、
麦菜、爆米花等小菜，
按个人喜好加入各种小菜，
最后淋上擂茶便可开吃啦！
绿油油的颜色很像抹茶，
但闻起来有种很特别的药草香气，
这个份量3-4个人吃都可以。
地址： 天河南一路102号(正佳广场南门斜对面)
【雁南飞茶艺馆】
人均：119元
雁南飞是梅州5A级旅游景区，
所以这家看名字就知道很高端，
属于少数的高端客家菜的代表。
这里最大的特色是，
道道菜都用砂锅一类的器皿，
煲、炖、蒸，鲜、甜、爽滑又不油腻。
盐焗鸡用最正宗的客家做法，
口味偏淡，但是连骨头都入味！
极大程度地保留了鸡肉的鲜味，
肉质紧实有嚼劲，细嚼清香。
红烧羊肉炖的很酥软了，
小编最喜欢吃皮了，吃起来黏黏的，
胶质满满，冬天来吃真是大补。
这道南瓜焖芋头煲，
用荔浦芋头和老南瓜切块，
再倒入原味的浓稠椰浆焖蒸。
芋头粉糯一压成泥，带着浓浓的椰奶味，
椰浆无糖所以不甜，
但南瓜本身的糖分却和椰奶完全融合，
所以味道清甜可口。
玉米烙还挺特别的，
不会很甜，吃起来香香脆脆的，
是不错的一道小吃。
地址： 天河路299号体育中心天河体育馆首层西南角
【恒信客家王】
人均：68元
山水腐竹、乡下土猪汤、客家酿豆腐、
艾叶煮春、手撕鸡、菜干扣肉、
客家艾糍等经典的客家菜这里都有，
菜式丰富，份量足，适合家人聚餐。
土猪肉汤特别香甜，
肉香四溢，喝着特别的满足，
里面有一点点的花椒和芹菜碎，
让汤更加香了！
古法蒸猪红看起来就很好吃，
因为上面还有猪杂，
味道清清淡淡的，但是很好吃。
艾叶煮春是客家人的家常菜，
简单但是好吃，而且对身体很有益处，
尤其女孩子吃这个很好。
古法蒸东江魽香口嫩滑，
胶质很丰富，而且没有碎骨，
吃起来特别爽。
鸡汤浸苦麦好香，
苦麦很新鲜，非常好吃，
而且清爽甜口。
地址： 先烈南路23号翠园楼1楼(肿瘤医院对面)
【悦鑫好客家】
人均：68元
这家在太阳新天地7楼，
开业已有两三年，人均也不会太贵，
环境也不错，整体水准保持得很好。
用小镬装的客家煎酿豆腐，
保持温度的同时，吃起来更香，
汁水丰富，吃起来不干。
所谓无鸡不成宴，
基本到哪家客家菜都有客家咸鸡，
吃起来皮爽肉滑，
沙姜油盐的味道让鸡味更浓郁，
吃完齿颊留香。
土猪肉汤有点油，
但是依然很好喝，
而且一人一杯挺不错的，
喝起来也方便。
这里的蒸钵头饭很不错，
米粒晶莹剔透，粒粒分明，
吃起来软糯味香，吃后回甘，
超赞。
地址：马场路36号太阳新天地7层
【客语】
人均：62元
我想很多人都知道客语吧，
它有不少分店，而且人气也很爆，
而且好吃不贵。
盐香入骨手撕盐焗鸡刚入口不怎么样，
但是越吃越香，回味无穷。
客语豆腐不错，有六件，
豆腐不厚，很有豆香味，
酿的肉也新鲜，底下还有黄豆，
比起其他菜式，这个份量比较大。
非一般腐竹果然非一般的好吃，
豆味浓郁，吃起来有点嚼劲，
韧香可口，蒜油拌一拌，
就已经非常好吃了！
炖土猪肉汤肉味浓郁，
葱和胡椒粉是放在一个小盘子里，
按个人口味加就好，
没有胡椒味的时候甘甜，
加了胡椒更香浓了。
鸡汤浸乡下苦麦是必点，
很多人推荐的哦，
我从小就吃苦麦的，
所以很喜欢这道菜。
地址：农林下路8号3楼(肯德基旁)
介绍了那么多家客家菜，
小编已经口水直流！
客家人快去印证一下是否正宗吧！
还有其他好吃客家菜，
记得告诉我哦！
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原标题：她怀疑丈夫出轨，雇来私家侦探，结果真相没查到，自己却……
记者昨天从韶关市公安局浈江分局获悉，该局大塘路派出所在分局刑警大队和网警大队的大力协助下，成功侦破一宗涉嫌电信网络诈骗案。行动中，警方抓获犯罪嫌疑人1名，现场查获涉案人民币现金27万元、涉案手机27台和涉案银行卡45张等财物。
女子报案称被“私家侦探”骗了36600元
今年3月13日17时许，大塘路派出所走进一位打扮朴素、着装得体的女士，来到值班室就是要报案，值班民警热情接待事主后，便主动询问事主报案情况。
事主阿英（化名）告诉值班民警称：今年2月13日，她在网上找私家侦探调查其老公行踪，搜到一个私家侦探微信帐号后，如获至宝，就加了对方微信，双方以6800元达成协议。尔后，对方以需先支付部分“公关”费用和“押金”为由，让其先后分三次通过微信转账16600元到对方微信。
2月18日，对方又以查看资料需交保证金为由，让其转账20000元到对方提供的银行账户里，共计转账36600元，至今未让其看到有关自己老公的任何信息，发现被骗，特向公安机关寻求帮助，追回被骗资金，挽回经济损失。
接到报案后，警方在侦查取证过程中，在某银行调取事主阿英转账账户相关记录时，从银行的登记信息中发现犯罪嫌疑人的藏身地区，在银行的视频控中还发现犯罪嫌疑人的清晰人像。办案民警立即通过智慧新警务终端搜寻犯罪嫌疑人相关信息，通过分析研判比对，成功锁定犯罪嫌疑人行动轨迹和常驻地点，发现该犯罪嫌疑人居然藏匿在千里之外的湖南省娄底市娄星区某镇小区内。
今年5月7日清晨，大塘路派出所办案民警根据前期侦查、分析研判掌握的犯罪嫌疑人线索，锁定犯罪嫌疑人后，迅速联合分局刑警大队办案民警踏上北上的高铁，远赴千里之外的湖南省娄底市娄星区某镇对犯罪嫌疑人实施抓捕。
身着短袖的办案民警一出高铁站，浑身上下冻得直起鸡皮“疙瘩”，刚好遇上了该地区天气降大雨、大降温，与韶关气温相差10多度，严寒丝毫影响不了办案民警抓捕嫌疑人的坚定决心。在当地派出所的大力支持下，经过在涉案人员藏身之地24小时伏击守侯，5月8日早上，办案民警见抓捕时机成熟，果断出击，将藏匿在某小区内的涉案人员陈某某当场抓获。
经现场搜查，查获涉案现金人民币27万元、涉案手机27台和涉案银行卡45张等财物。
嫌疑人：她太好骗了！
经审讯，涉案人员陈某某交代了其利用互联网发布私家侦探信息进行诈骗的犯罪事实。他供述，韶关女士阿英老公好像是某单位的小领导，因怀疑自己老公有出轨，需要找侦探帮忙收集其老公出轨的证据，于是在网上就找到了他的微信。
“第一次我就收取了她的预付款2800元，之后以报送调查结果为由，收取了她调查尾款4000元。第二次，我又以调查结果需要保存到一部新的手机为由，向她收取了9800元；第三次，我又向她收取了20000元的风险保证金，她都很爽快地给了钱，我感觉韶关这个女士阿英很好骗，而我却什么也没有为她做，在她的身上我总共诈骗获利36600元。”
目前，犯罪嫌疑人陈某某因涉嫌电信网络诈骗犯罪被浈江警方依法刑事拘留，案件正在进一步深挖中。
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女子怀疑丈夫出轨雇私家侦探 结果被骗5800元
原标题：女子怀疑丈夫出轨，雇来私家侦探，结果真相没查到，自己却…
前两天，浙江台州警方接到市民小丽的报警，说她在网上找了个私家侦探想调查丈夫，结果遭遇了诈骗。
小丽说由于自己怀疑丈夫有外遇，就在网上找了一个私家侦探来对丈夫的行踪进行调查。
小丽说，接单的时候是“神探狄仁杰”，接完单以后，后续是一个叫“黑猫探长”和她联系的 。
接单后，对方表示要小丽先支付1800元的保证金，等收到相应的资料后再支付尾款。于是，小丽便将丈夫的资料发给对方。可是没过多久，对方却要小丽支付尾款，而此时小丽不但没见过这个私家侦探的面，连调查的结果也还没拿到。
由于急着想要丈夫的出轨证据，小丽还是选择相信对方，一步步中了对方的圈套。
民警介绍说，在约定的时间、地点和交易过程中，对方不停地叫他打钱，最后，发现钱拿不出来了，回去和老公讲，才觉得自己被骗了。
在对方的要求下，小丽前前后后一共转了5800元给对方。而小丽所说的所谓私家侦探，在我国其实都是不合法的。
民警表示，所谓调查的内容涉及开房信息、车辆轨迹信息 ，这些都是受法律保护的，都是公民的个人隐私，所以私家侦探，如果能拿到这些信息也是涉及违法犯罪的问题 。
目前，警方已立案展开侦查。
来源：都市现场、浙江教科频道
