以下是的一些我们精选的元宵和汤圆 区分在馅料
华龙网2018年2月27日10时15分讯 正月十五，传统的习俗自然不可少，除了看花灯，就是吃汤圆了。虽然吃了那么多年的汤圆，但是许多人还不知道汤圆的来历呢！相传隋朝末年，隋炀帝杨广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高照，歌舞升平，弦歌不绝。一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，人山人海，使整个洛阳城沸沸腾腾起来。据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子煮后叫卖，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎，从此大热。
汤圆和元宵，大多数人印象中，这是南方和北方对同一种东西的不同叫法，但事实上据民俗专家介绍，两者还是有点区别的，它最大的区别是南方汤圆是逐一手工做成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成，不过无论是哪一种都是细粉精馅。
虽然汤圆只要煮一下就可以食用，但煮制的过程也是有讲究的，水不要放太多，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成浑汤
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以下是的一些我们精选的元宵和汤圆有什么区别
今天就是元宵节了，每逢正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆，可是汤圆和元宵怎么看，怎么像……今天小编就带你了解一下汤圆和元宵的区别在哪？
做法不同汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。
元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。
如果不理解，可以看下图：
馅料选择不同汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味。
元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。
元宵就专一很多了，甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。
为了方便记忆，可以看下图：
吃法不同汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。
如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概 3～5 分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要 10 分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。
如果记不住，可以接着看图：
储存方法不同汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。
因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。
元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。
元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，不过这更有过节有气氛。
再放个图，记得更清楚：
所以无论是做法、馅料，还是吃法、储存，汤圆和元宵的区别还是非常明显的。
汤圆这么吃
元宵和汤圆虽然好吃，不过吃的时候也要注意哦~医生提醒，元宵虽然美味，但是过量食用也会导致胃胀、反酸等一系列消化道不良的症状，因此大家在食用元宵时一定要注意每餐的摄入量。
医生建议，如果没有严重胃病的话，很小的小元宵可以吃6个左右，如果是比较大的元宵吃2个比较适合。
此外，有慢性胃炎、消化道溃疡的患者要尽量少吃或者不吃元宵。采访中记者发现，在市场上一些商家为了促销打出了“无糖元宵”的噱头，专家表示，其实“无糖元宵”并非真的不含糖，大家在食用时还需谨慎。
小编在这里祝大家元宵节快乐！
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来源：江苏新闻
