精选的玉米粥的营养： 常喝玉米粥的孩子聪明，这是

提前玉米可能很多人都喜欢吃，每当逛超市的时候还没进门，就闻到香香的玉米味儿，要忍不住买两个回来吃，美味又有营养，在农村喝玉米粥是常见的，特别是在冬季，有的人家一天三顿都喝玉米粥，而且也喝不够，特别是老人孩子喝了既暖胃而且又有营养，都说常和玉米粥的孩子聪明，这是真的吗？

玉米粥的营养价值高，经常喝薏米粥可以提高脑部发育的能力，而且可以提高记忆力和免疫功能，玉米粥具有健脑的功效，常喝玉米粥，可以促进脑细胞的代谢，并且具有提高记忆力的功效，常喝玉米粥的孩子聪明。

常喝玉米粥的宝宝更聪明，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。

专家指出，玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。

2款玉米美食食谱大推荐

宝宝辅食：蔬菜玉米粥

原料：玉米面;蚕豆;胡萝卜;菠菜;虾;奶酪;

做法：

1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多，不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改，多种食材才可以富含更多的营养。

宝宝食谱：香甜玉米粥

原料：玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法：

1、鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，

2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

常喝玉米粥的孩子聪明，玉米粥具有养生保健的功效，常喝薏米粥可以提高记忆力和免疫功能，薏米粥具有促进新陈代谢的功能，而且常喝薏米粥，具有健脑的作用。

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原标题：我省春玉米亩产量创新纪录 平均亩产达868.3公斤

全省春播饲用玉米新品种、新技术成果现场展示观摩会，近日在江心沙农场召开。来自省农科院粮作所、省农业技术推广总站、省种子管理站、省植物保护植物检疫站、省沿江地区农科所以及南通、盐城、宿迁、连云港、淮安5市农业农村局的专家及研究人员，对高产攻关田块进行验收。结果表明，采用高产高效绿色轻简栽培技术的“通玉1701”品种平均亩产达868.3公斤，创造春玉米产量的新纪录。

2016年起，扬州大学农学院陆大雷教授团队，牵头江苏省多家科研单位组成联合攻关组，开展玉米高产栽培集成技术攻关。攻关组创建以全程机械化为核心的高产高效栽培技术途径与关键技术，初步建立适合江苏的玉米高产高效绿色轻简栽培技术体系。“高产高效绿色轻简栽培技术，不仅有利于创造玉米高产，而且在大面积上稳定达到玉米增产10%、肥料减量10%，尤其是耐密宜机收籽粒品种，丰产增效节本幅度更大。”陆大雷说。