精选的一岁宝宝不爱吃奶
1、新鲜鸡蛋两个。磕入碗中,用打蛋器调散,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水(30度到40度给宝宝冲奶粉的水的温度)。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。边加水边打蛋液(打的越均匀越好),然后用保鲜薄膜封口。
3、因为是给宝宝吃的就没有放蚝油和油之类的调味品。
4、蒸锅烧清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花、香菜(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油、香油就可以享用啦!(给小小宝宝吃的尽可能少放蒸鱼豉油、香油之类的调味品)原味最好,可以看宝宝的反映,第一次吃小宝宝可能会不吃吐出来,多尝试几次,小宝宝就抢着吃了!
宝宝蛋羹注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:
1、蛋和水的比例约为1:1,这样的比例比较水嫩,就像果冻一样,适合宝宝吃。
2、要加温水并与蛋液充分搅匀,这样蛋羹细腻平滑。
3、蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上,造成蛋羹表面“坑坑洼洼”---建议还是用保鲜膜,但是要用耐高温的那种!
宝宝蛋羹做法:
1.准备食材:鸡蛋2个,一个蒸碗,一小碗温水,一些葱花、香菜。
2.鸡蛋磕入蒸碗中,用筷子打散,加入1:1的温水搅打均匀。
3.保鲜薄膜封口。
4.放入水已开了的小蒸锅,蒸煮10到15分钟左右。