精选的淘米米饭： 你真的会焖米饭吗？——教你如何
单是一碗米饭，为什么有的人做的米香飘出十里，有的人做的就毫无味道呢！
餐桌上的一碗米饭，看似平平淡淡，但做的好与不好，其香味和好的口感的区别还是非常明显的。一顿饭的成功与否几乎在于一碗米饭的好坏。即使是不会做饭的小白，学会做米饭，再搭配点小咸菜，也能吃出不一样的味道。
所以，一炖饭中，做好米饭是很重要的。那么，如何用电饭锅做饭，才能让米饭的香气和口感发挥到极致呢？今天从选材到制作的步骤给大家做详细介绍吧~
——选好米——
想要做好饭，第一步自然是要挑选合适的好的大米，在超市中，我们能看到的大米可不止一种，简单来说，大米分为长粒米和圆粒米。那二者又有什么区别呢？
（出饭率：生米煮成熟饭后体积会膨胀，膨胀的体积越大，即出饭率越高，反之则低。）
——开始做饭——
第一步淘米
用量杯量取3平杯大米放入电饭锅中，用适量清水，淘洗2-3遍即可。淘洗大米的时候不要用力搓洗，轻轻搅动大米即可。因为洗米会在一定程度上造成米的营养和香气的流失，而且淘米次数越多，营养流失越多。所以淘米次数最好不要超过3次。
第二步泡米
将米放在水里泡1小时左右（可以用纯净水泡米，口感最佳），这样做可以缩短烹饪时间，焖好的米饭也会粒粒饱满。为了避免加过多水，再倒掉的话会损失一部分营养，泡米用的水只要没过米饭一点就可以了。
第三步加米
时间一到，再往里面加点水。做米饭米和水的最佳比例为1：1.2-1.4。电饭煲里一般都会自带一个专用的量杯，用量杯量米和水就可以了。
如果没有量杯怎么办？
在民间广为流传的就是食指测量方法，既方便又省事，但是这个方法真的靠谱吗？
手有大有小，食指的长度也长短不一，所以这个方法是很不科学的，这个方法就被我们pass掉了。
—米和水的最佳比例参考值—
—粳米:水=1:1.2-1.4—
—籼米:水=1:1.5-1.7—
如果在米中加了粗粮，可以适量再多加一点水，因为粗粮更吃水。
第四部煮饭
都准备好后，直接按煮饭键开煮就行了。如果是放久了的陈米，煮饭前可以加入一点盐或是植物油搅拌均匀，这样煮出的米饭油润透亮，粒粒分明。
如果是用自来水做饭的人，可以放一点食醋进去（一点点哦！），这样蒸出的米饭清香松软，还能减慢米饭变馊的速度。醋还可以避免人体血糖上升过快。用柠檬汁或者柑橘汁代替醋也是可以的，这样还能消除米饭中不新鲜的气味呢。
第五步闷饭
煮饭完成后，开关跳至保温状态，先不要马上打开锅盖，在保温状态下再焖5分钟，这样做出的米饭不容易粘锅，吃起来口感会更加松软可口。
米饭就出锅啦！！！！！！
这么香的米饭可以搭配什么吃呢？？
当当当当~~~
（图片来源于网络）
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1月10日，在渝中区解放碑步行街，警方向市民展示各类特种车辆。记者 熊明 摄
本报讯 （记者 周松）1月10日，是全国第32个“110宣传日”，我市警方在全市各地开展大型宣传活动，针对冬春季治安规律特点和安全稳定形势，宣传引导群众正确下载使用新推出的“重庆110”APP，并正确拨打96009挡道挪车服务热线和110报警求助电话。
在解放碑步行街、北碚区嘉陵风情步行街、渝北区龙溪街道财信国际广场、杨家坪步行街等地，渝中、北碚、渝北、九龙坡警方通过摆设展台、设置防盗防骗防扒警示区、交通安全体验区、节目表演、播放警方自编自演的微电影等方式，吸引不少群众前来现场体验，学习如何正确使用110报警电话。
同时，记者从市公安局获悉，为进一步拓展报警渠道，1月10日当天，我市警方推出的“重庆110”APP正式上线，民众可通过手机APP客户端，向警方110报警服务台实时传送文字、视频和图片等警情信息，实现可视化报警。
市公安局相关负责人表示，“重庆110”APP可实现包括可视化报警、预警播报、线索举报等功能。群众可根据案发现场情况，上传文字、图片和视频等现场情况，向警方提供准确的报警信息，民警可通过APP实时定位报警人位置，并及时与报警人取得联系，此外，该APP可实现报警追踪功能，报警人可通过APP查看报警是否已受理，或者报警的受理进度等。
在杨家坪步行街，九龙坡警方的宣传民警向记者介绍，110是最为繁忙的公共服务热线，接处警民警长期处以高负荷工作状态。但是，部分市民无限制的“任性”报警，又让民警对某些“非警务职能警情”不得不硬着头皮介入。如此，则大大增加了110热线的负荷和基层一线出警民警的工作负担。“也许一个虚假报警，占用的就是别人的生命线。”
从事110接线工作的民警高小军，就通过电话，挽救过一个人的生命。“如今想起来，我依然觉得蛮紧张的。”高小军告诉记者，去年3月，在接线时他接到一个轻生者的报警电话。
高小军回忆说，接到电话第一时间，他就判断出对方状态不好。“当时电话那头的报警人说话声音有气无力，听起来非常沮丧。”报警人告诉高小军，自己来自云南，前段时间被朋友邀请去做投资，结果被骗走两万元，心里憋得慌，想跳楼一了百了。
高小军一边倾听对方诉说，一边将情况报给了报警人所在的辖区九龙坡区公安分局，最终通过聊天确认了报警人位置，民警成功将其营救下来。
同样的事例还很多，也许一个开玩笑的报假警，占用的是一家人团圆的机会。去年，从事110接线工作的民警郭孙渝就遇到这样一起报警。“报警人是一个男子，他表示希望能帮自己的丈母娘找到亲生父母。”
郭孙渝说，据这名报警人介绍，他的丈母娘吴某在37年前被拐到了河南，如今已经年近六旬，这么多年过去了，吴某只记得自己父母的名字和自己出生地“巴县万胜区”。
接到报警后，郭孙渝查阅资料后得知曾经的“巴县万胜区”应隶属于现在的巴南区，于是将该警情发送到巴南区公安分局进行核实，警方通过翻阅大量纸质档案，终于将吴某的双亲找到，促成了这失散37年的一家团圆。
六种情形可以拨打110报警求助
发现抢劫、盗等刑事案件时
发现博、斗殴等治安案件时
发生各种自然灾害时
发生各种责任事故时
突然遇到危险情况却无力解决、自救时
需要举报各类违法犯罪线索时
怎么做民警才会尽快来到现场
要快 报警一定要就近、及时
要详 报警所说内容尽可能具体详尽
要准 报警时要准确说明问题，实事求是
要主动 也就是要主动协助警方处置警情
资料来源：重庆市公安局
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