精选的日本评论中国： 一位日本人评价中餐：中国菜太恶心，还

中餐是各地区、各民族各种菜肴的总称。具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶结，中国菜在世界上享有盛誉。中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。

最近公司从日本的本部找了个五十多岁的工程师过来,帮忙处理一些技术上的难题!这个日本人中国话很烂,不过人倒是不错,虽然技术牛,但没什么架子,我们头就打算额外搞次聚餐,叫上了众人,临了把这日本人也喊上,但别看这日本人平时挺好说话,但一说到聚餐就死活不去,说太脏,他这话一说出来大家都气到了,全变了脸色!这日本人赶紧用他那蹩脚的中国话解释。

他说在日本吃饭都是一人一份餐的,很干净,而在中国却是一群人围绕在一张桌子周围，每个人的筷子都会插进自己的嘴里，沾上自己的唾液后再插进盘子中的菜里。如果这张桌子上有十个人吃饭，在一盘菜端上来之后的几分钟内，五六个以上的人的唾液已经混在这盘菜里了，感觉很恶心。吃别人口水的感觉让他十分不适应,只在第一次来中国的时候吃过一次,吃完回去吐了!后来再没敢吃!

日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。

日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。