精选的樊记肉夹馍：大西安最好吃的最鲜香喷汁的肉夹馍合集送给来西安享
西安的美食，粗犷却又不失精致。闻名神州大地的，有凉皮，肉夹馍，牛羊肉泡馍等等，我们之前介绍过西安特别有风味，特别好吃的凉皮以及牛羊肉泡馍，那么今天我们就来给大家送上我大西安最好吃的这几家鲜香喷汁的肉夹馍。
1、子午路张记肉夹馍
说起西安的肉夹馍，位于西安市小寨西路与朱雀大街交叉口东南角的这家子午路张记肉夹馍在西安确实是首屈一指的。他家的馍馍都是现烤出来的，特脆；肉是用刀的侧面挤碎的，特烂，量不少，腊汁渗到馍里面特别有味，吃起来很过瘾。
子午路张记肉夹馍
人均消费15元左右。
2、王魁腊汁肉
王魁腊汁肉是一家别具特色的店，位于西安市新城区长乐坊与东新巷交叉口。这家的馍是现烤的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，就创造出了一个经典，经久不衰。算是来西安必吃的一家小吃店之一。
王魁腊汁肉
人均消费在18元左右。
3、羊城夹馍
这是一家位于师大路的小店，店虽小，名气却随着周围的学子传遍大西安。他家具体位于西安市师大路西安外国语大学雁塔校区西门正对面。周围两所大学让其增色不少，竟然也有店文化的气味。他家的特殊之处就是加肉的馍不是烤出来的，而是荷叶饼。
羊城夹馍
人均消费在10元左右。
4、马勇牛羊肉
马勇牛羊肉位于西安市大学南路边西街3号，周边有西北大学，西北工业大学，又是高校林立。这是一家腊牛羊肉夹馍，腊牛肉口感很烂，咸淡合适；白吉馍薄厚得宜，整体搭配得很好。这家店也是特有名的一家老店，有将近二十年历史。
马勇牛羊肉
人均消费在15元左右。
5、清真·李老三腊牛肉夹馍
清真·李老三腊牛肉夹馍位于太白北路边家村十字西南角，他家的腊牛肉夹馍，把刚烤出来白吉馍，酥脆的外皮再加上里面多汁的牛肉，香的很，吃一口满嘴流油肉味比较咸香！他家与子午路张记是邻居。
清真·李老三腊牛肉夹馍
人均消费在20元左右。
6、樊记腊汁肉夹馍
樊记腊汁肉夹馍是一家连锁加盟店，在西安分店比较多，但是口味也不是统一的。这家位于西安市竹笆市街53号。这是一家老字号店了，他家与西安的秦豫肉夹馍及子午路张记肉夹馍并称西安肉夹馍三杰，可见评价还是特别高的。
樊记腊汁肉夹馍
人均消费在15元左右。
7、秦豫肉夹馍
秦豫肉夹馍位于西安市东木头市19号。西安肉夹馍三杰之一，被称赞为西安最好的肉夹馍。馍确实很大，酥脆可口，肉给得很多，味道香，配上经典的粉丝汤，真是聊咋嘞。小店很牛，限量供应，只做上午的生意，中午以后就关门，所以一定要早点去。
秦豫肉夹馍
人均消费在12元左右。
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精选的西安泡馍： 那些隐藏在西安最好吃聊咋咧的泡
西安是有名的美食之都，西安肉夹馍，凉皮，牛羊肉泡馍，biangbiang面等都是响当当的美食。今天我主要介绍下西安泡沫吧，我自己是隔几天就要吃一次的，西安比较出名的有老孙家，老马家和老米家等。西安泡馍馆子历史最长是老孙家，一百多年，但中间因白蚁害歇了二十多年，1990年9月在端履门原址上重新开的业，店名老孙家饭庄。
我经常去的是回民街得老孙家泡馍吃。最喜欢的就是掰馍的过程，喜欢掰的越碎越好，而且一定要就着糖蒜一起吃才够味。吃完再喝一瓶西安冰峰或者酸梅汤，那就完美了。
羊肉泡馍简介
羊肉泡馍是是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
那就给大家介绍一些口碑还不错的泡馍馆子吧。
凤祥斋老孙家泡馍
能在西羊市老米家西边开泡馍馆是需要很大勇气的,这条街上有三家叫老孙家的,但此老孙家非彼老孙家,汤色黄亮,一看就是小茴香出头,业内把这种做法称之为"金汤"，肉烂汤香,老味道。馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道,厨师水平了得,在店内一张老报纸上一看才得知,原来是曾代表同盛祥去国宾馆教过泡馍的孙少旭师傅掌勺,回坊泡馍藏龙卧虎啊。
人均：20元
地址：西羊市137号老孙家泡馍馆。
刘信牛羊肉泡馍小炒
刘信最开始卖泡馍，汤香肉烂价实在!后增小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名大振。受到无数吃货们的追捧!坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有lan牛肉的汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，正是这种霸气十足的味道让人欲罢不能。
人均：20元
地址：洒金桥北口老关庙大牌楼下(马二旁边)
北广济街老刘家
北广济街老刘家，也属那种汤浓料重，坊间有米家的肉，刘家的汤之说，也有外地人吃老孙家的，西安人吃老米家的,坊上人吃的是老刘家的，就指的是这个老刘家，在西安泡馍界名气紧随米家之后。厨师破汤标准化，从早到晚吃泡馍他家的都基本是一个味道。
人均：20元
地址：北广济街
庙后街老刘家
去他家吃泡馍的大多是老顾客，也是坊上人民喜爱的泡馍之一，这也是我吃得比较多的一家，在很多泡馍馆把口汤做成干刨的时候，他家的口汤确定还能在吃完泡馍时碗底有一口鲜汤。
人均：20元
地址：庙后街
老黄家泡馍
老黄家泡馍应该在西安泡馍界远离坊上做得最牛的店，油香气出头，吃在嘴里满口油香，细品之下才会有那种回民特有的调料味，吃油轻的就不要选择他家了，到他家吃泡馍再给厨师说油少就没那个味道了。
人均：35
地址：莲湖区汉城南路3号(近昆明路)
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