精选的茶叶的保存: 茶叶保存要注意哪些问题?喝不
我国的茶文化历史悠久,大江南北地区都有饮茶的生活习惯,不过茶叶吸湿性强,如果保存不好,很容易引起茶叶变质。那么,茶叶保存要注意哪些问题呢?其实再好的茶叶也应当注意保存,下面我给大家讲一讲,喝不完的茶叶应该这样保存,希望爱喝茶的朋友们赶紧来看一看吧。
喝不完的茶叶可以按照以下方法保存:
一、冰箱冷藏:这种方法是一般家庭中最常见最实用的,把茶叶放到保鲜袋里装好,密封,再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
二、紫砂瓦罐:取一个紫砂瓦罐,用薄膜纸把茶叶包好、密封,然后放到紫砂瓦罐里,盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶,是比较密封的,非常实用、方便。
三、不锈钢铁罐:用保鲜纸把茶叶装好、密封,然后放到一个不锈钢铁罐里,盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的,能很好的保存好茶叶的营养成分。
四、玻璃罐:可以上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶,也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈,空气难以进入,很大程度上保证了茶叶的密封度。
五、泡沫箱:如果需要保存的茶叶较多,使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱,取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好,放到泡沫箱里,盖好箱盖即可。
茶叶保存需要注意以下一些问题:
茶叶要避高温:茶叶最适宜保存的温度为零到五度,如果温度高了会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,从面使茶叶的品质香气、有所下降。
茶叶要避阳光:如果茶叶长时间阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,使茶叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶不能存玻璃容器里,因为贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
茶叶不能和氧气长时间接触:茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
存茶叶的空间不能过于潮湿:因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物,具有很强的吸湿潮能力。存储茶叶时,湿度最好在60%较为合适,如何超过70%就会因吸潮从而很容易发生霉斑,酸化变质。
以上给大家讲了喝不完的茶叶正确的保存方法,这些都是日常生活中比较实用的饮食健康常识,关系到大家的身体健康。明白了喝不完的茶叶应该怎样保存,同时也应当注意一些茶叶保存中遇到的问题,比如茶叶要避高温,避阳光,避免潮湿环境,而且不能和氧气长时间接触。只有做到这些,茶叶喝起来才会更放心。
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以下是的一些我们精选的大陆人吃不起茶叶蛋
原标题:从“吃不起茶叶蛋”到“吃不起榨菜”,谣言是怎么产生的
香港大公网15日发表朱穗怡的评论文章说,四川涪陵榨菜最近名扬两岸。最大的“功臣”当然是号称台湾“财经名嘴”的黄世聪了。
黄世聪近日在政论节目《关键时刻》中语出惊人地说“大陆人连榨菜都吃不起了”。而所谓的理据则是他说“大陆内部问题非常严重,有一只股票叫涪陵榨菜,业绩好的时候,表示大陆一般中下阶层过着不错的日子,因为吃泡面配榨菜,但涪陵榨菜最近股价大跌、业绩大坏,因为他们连榨菜都吃不起了”。
此言一出,立即引来大陆网友的讪笑:“吓得我赶紧去买包榨菜炫一下”、“别说了,我都在啃树皮了”。有意思的是,乌江涪陵榨菜还寄了一箱榨菜送给黄世聪,说“‘关键’是我们吃得起,也能让《关键时刻》人人吃得上”,并“感谢他能在节目中以如此激扬的情绪推荐了大陆已有1000年历史的榨菜,以幽默、诙谐、自嘲的方式教授了汉语‘涪’(发音同‘福’)的读音,激发网友炫fu(富)的聪明才智和热情。”
“大陆人吃不起榨菜”的笑话正爆红,另一个“五粮液涨价”的故事又来“抢戏”了。同样是在《关键时刻》的节目中,有台湾名嘴称,“大陆经济不好,大陆民众借酒浇愁,因此五粮液价格大涨”。大陆网友纷纷留言说“我吃不起一元一包的榨菜,所以每天借酒浇愁,每天喝一瓶一千多的五粮液。”据说,五粮液的销售价格已涨至1399元。
台湾名嘴大谈“榨菜”与“五粮液”,不禁让人想起自相矛盾的故事。一个名嘴说“大陆人穷,吃不起榨菜”,另一个名嘴却说“一千多元一瓶的五粮液热卖”,如果大陆人真的穷,又如何喝起得五粮液?真不愧是“名嘴”,只不过是“臭名远播”罢了。
有网友说“请湾湾(台湾)保持这个智商一百年不许变”。这当然是玩笑话,“湾湾”能否保持这种“智商”一百年,没人知道,但起码已保持了近十年。
早在2011年就有台湾教授说“大陆百姓收入低,吃不起茶叶蛋”,后来岛内又有人说“大陆人没见过手提包”、“大陆人买不起计算机”,还有人问“上海有没有高楼”、“大陆有没有地铁”?这些其实不是“玩笑话”,凸显了部分台湾民众对大陆相当缺乏了解。
不了解便容易产生误解,不了解便容易听信谣言。这也是为何民进对大陆的抹黑在台湾仍有“市场”的重要原因。虽然两岸开放交流30多年,但岛内仍有相当一部分人从未踏足大陆,而台湾的亲绿媒体又经常戴着有色眼镜看大陆,一些台湾民众也就无法真正了解大陆的发展状况了。