精选的蒸烤一体机：感受美的蒸烤一体机带来的饕餮盛宴

作为一位新晋的家庭主妇，每天都想着给家里人带来不一样的味蕾体验，可现实总是限制了我的想象。厨房工具眼花缭乱，让我无从下手。前一段时间，经过朋友的种草，入手了一台美的蒸烤一体机，忽然间拉近了我与美食的距离。

下面就给大家介绍一下它。我使用的是美的TQN36TXJ-SA嵌入式蒸烤一体机

首先说一下这个机子，带有36道蒸汽智能菜单和12道非蒸汽智能烘烤菜单，它还非常的人性化，将一些常用的食材对应的程序码写在了蒸烤箱上面，不用每做一道菜都要翻一下说明书，而且如果家里有孩子的话，没准儿说明书第二天就没了。

它的下拉门设计可以直接充当料理台使用，承重达到8公斤。 

外置的隐藏式水箱是一键弹出的，是不是满满的科技感。抽出也很顺畅，真的是太喜欢它了，这可能就是情人眼里出西施吧。而且对于水位的多少，显示屏上面有直接的显示，哪怕老人使用也能很直观的观察到。而且水位过低还会有预警提示，中途就可以加水。

话不多说，是时候给大家分享一下我，一个厨房小白，因为使用这台蒸烤箱，到食神的进阶过程。

在这给大家展示一下自制凤梨酥：

食材

黄油250g / 糖粉40g / 奶粉40g

杏仁粉20g / 鸡蛋60g / 冰糖250g

低筋面粉300g / 菠萝肉1600g

麦芽糖160g / 中筋面粉25g

1.菠萝馅材料准备：菠萝肉1600克，冰糖250克，麦芽糖160克。

注：糖量可根据自己的的口味适当调整。

2.熬馅：在市场买菠萝的时候，让老板帮忙将菠萝去皮，去除所有钉眼。把菠萝切碎，然后把果肉放锅里，再检查一次有没有残余的钉眼。

3.把冰糖加入菠萝馅中，中小火慢慢熬制，注意搅拌。在菠萝肉渐渐融碎，水分变少的时候，加入麦芽糖，用小火炒至金黄色且呈黏糊状。

注：菠萝馅需放凉或者不烫手的时候，再搓馅。

4.酥皮材料准备：黄油250克，糖粉40克，奶粉40克，杏仁粉20克，鸡蛋60克，低筋面粉300 克，中筋面粉25克。

5.黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅体积变大，将蛋液分2-3次加入，每一次搅拌打至完全吸收再加。

6.筛入糖粉、奶粉、杏仁粉，用刮刀拌匀，再筛入面粉，拌至无干粉，然后用手按成团，并稍微揉一下让面团更好地吸收油脂，记得不要过度哦，揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟

7.菠萝馅分成15克/个，面团分成21克/个；面团用手按压成椭圆状，放入菠萝馅，然后收口搓圆，放入模具中，正反面按压平，注意不要露馅。

8.烘烤：蒸烤箱180度预热10分钟，凤梨酥摆好盘之后，入烤箱180度烤20分钟左右。蒸烤箱内置的暖光照明灯可以很方便观察它们在烤箱内的变化。

9.中途取出翻面。注：两面上色即可，若未上色可适当增加时间。

大功告成！

怎么样，是不是看着很简单，其实这一切真的全部得力于这台蒸烤一体机。让我从一个对厨房油烟望而却步的弱女子变成的厨房女王，真的发现，新时代家庭地位的提升，美食也是很关键的一个环节。

在这里难以抑制的想再给这台蒸烤箱做一个推荐，因为是嵌入式的设计，所以配备智能散热及保护，有效防止机器温度过高而损害到家里的橱柜。黑晶玻璃面板清理起来非常的方便，尤其是像我这种有洁癖的，见不得家里有一点脏东西的出现，它的中文全触摸按键，使用起来非常的方面，每一个模式都显示的简单明了。现在基本上家里的炒锅已经搁置好久没有使用了，这一台蒸烤箱完全满足了日常的菜品制作了，而且还能剩下大把的时间可以上上网，聊聊天和朋友分享我的美食经历。今天就先做到这里，下次再给大家推荐咱们日常饭桌上的一些硬菜！