精选的鲟鱼吃什么： 立秋应该吃什么？来盘鲟鱼最好

今天立秋，大家都知道吗?虽然还是很热，但是这毕竟是进入秋天的第一个标志，当然，这也就意味着很快就要熬过这炎炎的夏日了~

在这个特殊的日子里，吃点什么好呢？很多地方都有讲究的，比如说江苏一带一般都会选择吃西瓜，因为天气渐凉，以后再吃西瓜就不好了，也有的地方吃桃子……

这些讲究都带有浓浓的地域特色，那今天呢，就给大家带来都适合我们吃的美食，来迎接秋天的到来——无油香辣鲟鱼

食材准备：

鲟鱼一条 生抽 料酒 黑胡椒 生姜 葱结 大蒜 白糖 辣椒粉 黑胡椒粉

制作步骤：

1.首先将鲟鱼挂鳞洗净，然后入锅

2.生抽，料酒，清水按照1:2:1的比例和好浇在鲟鱼上，并在其上撒上葱花，适量的辣椒粉，黑胡椒粉，小米椒（小红椒），生姜片，现磨黑胡椒碎

3.小火盖锅焖煮5~8分钟即可

出锅后撒上香葱花和香菜即可开吃（喜欢醋的也可以撒点醋上去）

因为鱼本身就含有一定的油脂，肉质鲜嫩，(^^*)辣辣的一点都不腥

鱼肉蛋白质含量高，每天只需吃200g就能保证我们人体所需的蛋白质

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