以下是的一些我们精选的食物过敏：严重过敏危及生命 全球食物过敏患者为何猛增？

原标题：严重过敏危及生命 全球食物过敏患者为何猛增？

中新网9月18日电 据台湾联合新闻网报道，近几十年来，全球食物过敏案例明显增加，目前英国有7%儿童受食物过敏影响，澳大利亚有9%。全欧洲有2%的成年人对特定食物过敏。世界各地的研究人员正努力寻找对抗这种现象的方法。

据报道，过敏是人体免疫系统对抗外界的某种物质造成的。过敏反应的症状包含皮肤发红、发肿、出现荨麻疹等，在严重情况下还会导致呕吐、腹泻、呼吸困难与过敏性休克，甚至可能危及生命。

食物过敏情况在过去30年显著增加，尤其是在发达工业化社会。引发儿童过敏的最常见食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、芝麻、鱼类以及贝类等。

全世界对食物过敏的人为何愈来愈多，目前并无单一解释，但学界指出以下几点可能性。

环境因素改变免疫系统反应方式

除了人们对过敏意识增加以及对过敏诊断能力提高外，环境因素也可能是造成过敏率增加的原因。

发展中国家过敏比率较低，且过敏较可能发生在城市而非乡村地区，原因可能包括污染、饮食变化以及接触微生物机会较少等。这些因素改变了免疫系统的反应方式。

此外，移民的哮喘与食物过敏发生率似乎高于他们在原籍国的发病率，这进一步说明了环境因素的重要性。

“对手”变少 免疫系统攻击无害物质

研究人员还指出，由于卫生状况改善，使得儿童被感染的机会减少，尤其是寄生虫感染。随着要对付的寄生虫减少，人类的免疫系统转而对付那些本来无害的东西。

不晒太阳 缺乏能抗过敏的维他命D

导致过敏的另个原因是缺乏维他命D。目前，全世界大多数人口均无法得到足够的维他命D，原因包括不常晒太阳，美国维他命D缺乏症的发生率在过去10年几乎增加了一倍。

另有研究认为，在断奶时期适当喂给孩子容易引发过敏的食物，能防止过敏的发生。英国伦敦国王学院的研究显示，从婴儿出生后就开始喂花生，到5岁时他们对花生过敏的机率会降低8成。

对于食物过敏，人类目前尚无根治的方法。人们要尽量避开会引发过敏的食物，并在过敏发生时迅速就医。

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以下是的一些我们精选的圣诞节食物：可以给我家和食物吗？英国女孩写下圣诞愿望清单

原标题：可以给我家和食物吗？英国女孩写下圣诞愿望清单

中新网11月26日电 据外媒报道，日前，英国利物浦一名7岁的女孩给圣诞老人写了一封信。信中，小女孩诉说着自己的圣诞愿望，希望自己在今年圣诞节能有个家、有足够的食物，并且能和家人在一起，令人心疼。

资料图：德国柏林布赖特施德广场(Breitscheidplatz square)圣诞集市。

据报道，日前，一名女童在利物浦的一家非营利组织，L6小区中心的圣诞老人信箱中投信，并信中写下：“亲爱的圣诞老人，你是否能帮忙？我们是否能有个可以过圣诞节的家？妈妈希望我们在一起。你是否能给我们一些食物？而我是否能得到一个洋娃娃作为圣诞礼物？十分感谢。”

当地议员杰拉德·伍德豪斯看到了这封信，他说：“读起来让人很不舒服。”

伍德豪斯表示，这些孩子正处于无忧无虑的年纪，不应该要为圣诞节而烦恼。伍德豪斯也提到在过去几周曾和小区中心的孩子聊天，其中一位儿童表示，自己只希望能过个温暖的圣诞节。伍德豪斯说，这些孩子清楚知道自己的父母负担不起圣诞节礼物。

心痛之余，伍德豪斯决定将这封信分享到社交媒体上，希望能让更多人知道，社会上仍有许多需要帮助的儿童。

L6小区中心的工作人员马歇尔表示，自从信件被公开后，该中心获得大量的支持和帮助，这让小区中心团队受宠若惊。

马歇尔表示，大量的资源涌入小区中心，这使他们有些不知所措，但团队将尽力支持这个家庭以及其他许多贫困家庭，让每位儿童都能好好的度过圣诞节。