精选的胜景干黄：【胜景干黄】珍藏精品-结合着深厚中国梦的文化底蕴

  【深圳市品鉴推广记者会新闻稿】

  黄酒中的珍藏精品——【胜景干黄】，是由湖南胜景山河酒业股份有限公司荣誉生产。其全国巡回品鉴推广会，在经过了北、上、广，中国最大的三个城市后，再次来到全国改革开放最先进的深圳市，记者会于11月17日在文锦绣北路的艺嘉国际饭店盛大举行，由该公司董事长姚胜亲自主持。他率先介绍了在中国已经有三千多年历史的国酒黄酒，而【胜景干黄】珍藏精品，更是国酒中的国酒，在品饮胜景干黄时，即能立刻感受到中国黄酒的美妙醇厚，和蕴藏在黄酒中的丰富文化内涵；这款酒由于制作工艺复杂耗时因而十分珍贵，采行限量、编号、公司直接发行，适合送礼、自用、收藏皆相宜。现场品鉴试饮里，深获所有贵宾和记者们的一致好评和极高的赞赏。

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  姚胜董事长介绍指出，黄酒酿制始于商周时代，是中国的国酒，更为全球公认的——黄酒、啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒在三千多年前由中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制，黄酒是以粮食制作，酒精含量10%-20% 属于低度酿造酒，内含有21种氨基酸，营养十分丰富，最适合于中国人体质的温补。其产地广、品种多，而较著名的当属于绍兴加饭酒、胜景干黄酒。

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  本次发行上市的【胜景干黄】珍藏精品，月前刚经由上海市国际酒业交易中心所组成的发行审核委员会，在专家们共同审核品鉴后一致肯定它为干黄的“珍藏精品版”其共同评语是——该酒品清亮透明，光泽亮丽；酒香浓郁、幽雅、愉悦；口味醇正、柔和、干净；具有干性黄酒的典型性和独特的清、雅、柔、爽优美风格。” 这款珍藏精品酒体协调完美，最鲜明的特点为：色——呈浅黄琥珀色，清亮透明富有光泽；香——清香纯净，幽雅悦人；口味——醇和柔顺，绵润怡人，鲜爽恬畅。同时该酒具有“清、柔、亮、净、醇”的特色，感官、品质、风味都达到国内黄酒顶级水平。

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  【胜景干黄】珍藏精品，超大容量装，每瓶2500ml，瓶瓶都“内外兼修、表里如一”彰显尊贵与不凡！ 外包装，是出自中国顶级酒类设计大师之手，古拙别致，大朴大雅；内容，则是中国干型黄酒最高品质代表，被誉为“至尊妙品”。送礼、自用、收藏皆相宜。

  【干黄的背景资料】

  一、 什么是干黄

  黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为10%-20%，属于低度酿造酒，早有中国 “液体面包”的美誉。黄酒根据糖分的多少，可以分为四种类型，即甜型、半甜型、半干型、干型。

  干黄是黄酒中一个新的品类。是以优质糯米、小麦、莲子、铁山山泉水等为主要原料，利用多种菌类、酵母、麦曲等微牛物为糖化发酵剂，采用多种生物酶酿造技术和多肽黄酒酿造技术，而酿成的高品质原汁发酵酒，含糖量小，1.00g/100ML(以葡萄糖计)。

  二、干黄的发展历史

  黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、胜景干黄酒。

  就中国人而言，黄酒是指酒的颜色醇黄，黄酒的内涵更是为，育华夏子孙母亲河一黄河的黄，是生养炎黄子孙大地一黄土地的黄，是中国人的肤色的黄。黄酒是富有人文特色的酒，更是中国人先祖的骄傲。

  在随着人们对健康和生活水平的高追求，越来越减少对糖类的摄取，因而在追求健康时尚上，偏向干型酒靠拢，所以喝干型黄酒成为一种历史发展必然的趋势。