精选的切糕好吃吗： 曾风靡全国的“天价切糕”现在
，中国的饮食文化可以说是渊源流传，我们可以说，每个地方都有他们那里不同的美食小吃，也是因为一些地域的不同和那里的环境因素所影响，所以一些美食的口味也就是有着非常大的差别，我们都知道中国是一个美食的大国，所以光菜系就有八大菜系，相信这是很多人都知道的，也是家喻户晓。依旧有非常多的人，非常的喜欢吃一些美食，现在就在我们的街头巷尾，我们就会发现这边有非常多的特色美食，所以大家都会被这种美食而深深的吸引着，但是我不知道你们记不记得新疆的切糕？切糕它在一段时间内，它的名气也是非常的大，但是让很多人都是难以抗拒，只要看到就会想要买一些来吃。
切糕我们都知道它虽然吃起来很好吃，但是如果只要提起它，很多人都有一些不好的阴影，都知道在以前的时候就会出现一些天价切糕，所以这让非常多的人都觉得，切糕买了之后就会让人非常的生气，本来看着都非常的好吃，但是买了之后就会觉得自己已经上当了，切糕他之所以卖的那么贵，可能就是因为他表面上的那一些经过和一些过曝，所以大家都知道，见过的营养也是非常的丰富，所以就有很多人都非常的喜欢吃，但是相对于来说它的价格也是非常的贵，如果放在切糕上面也可以说是非常的多，只需要一点点，它就是非常的有重量，不知道什么原因？这两年的切糕的价格根本就没有那么贵了，而且现在很多人都能吃得起，也能承受得起，现在我们这边如果有一些顾客看到有卖切糕的话，他们心里还是会有一种疑问这种切糕到底好吃不好吃？只有一次在逛街时买切糕有的老板就说出了他们的委屈，这样的理由让人看上去就觉得非常好笑，因为刚开始就有一些人就觉得切糕，他真的就是天价，就是因为那种影像已经成为了过去式，所以现在的生意都非常的难做，并且制作这种提高它的工序也是非常的复杂，所以切糕的价格就是有些贵，但是还是有很多人也是非常的喜欢吃，如果一次买得太多的话，就感觉非常的浪费，所以只要看见的话就会来买一块品尝一下。
我们买切糕的时候，很多都是一些也就是按10块20块钱这样就足够吃了，可是不是因为价钱贵，就是因为这老板也是非常的为难，因为他们切的时候根本没有切得那么准确，如果切的多那么到底是让顾客要还是不要，你就是这样一点，就让老板非常的为难，可是也有一些顾客，他们在买切糕的时候，他们只认定买多少钱的，如果多一点他们就不要了，一些老板在切切糕的时候，他们也不会切得那么准确，所以也是表示非常的无奈，怪不得在以前的时候，一些人就觉得卖切糕，真的是买一次上一次当，所以现在就造成了切糕非常不好的影响，现在的切糕生意已经变得越来越惨淡了，现在买的人也就不会非常的少，如果你们在这边如果见到卖切糕的，你们会去买一些吗？
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以下是的一些我们精选的新疆切糕好吃吗
有一种零食，你肯定听过，但从来不敢下手买，到如今，哪怕你想买也不一定能在街面找得到它的影子了。
切糕。
新疆人餐桌上跟馕一样普通的食物，因为几年前爆出过十几万一块的天价新闻，成了一种又让人好奇又让人小怕怕的地方特产。
切糕好吃吗？切糕真要那么贵吗？
带着这个疑问，《DV现场》的记者和小v吃货团去到新疆找切糕啦。
整整一条街的切糕，外地人跟本地人一样多，让人傻眼的是，100块钱已经能够买走几大盒了，跟天价简直没有半毛钱关系。至于味道嘛，随机街采发现，喜欢的人太多了，不少是要买了托运回家的呢～～
切糕，又叫玛仁糖，它的出现跟丝绸之路的贸易往来还有些许关系，最早新疆人民喜欢它是因为方便携带又能扛饿，而现在，切糕对新疆人的存在就像米饭之余江南，面食之于北方一样，是有记忆带温度的食物了。
逢年过节，新疆人就会制作玛仁糖（切糕），分给家里的老老少少和左邻右里共同享用。
切糕也有传统和现代之分：
传统切糕主要以核桃仁为底料，以蜂蜜和糖浆为粘合剂，成型后可以被切成大大小小的方块。
现代切糕则铺满了各种有趣的坚果，变成一种营养价值高到震惊的滋补小零食。
做成一块切糕耗时费力，来之不易，小v将它分做了四个步骤。
制作方法
首先需要将坚果打碎，研磨至中等颗粒状，又不会太细碎，吃起来仍然保持果仁的原来味道和口感。
其次就是熬糖，新疆人会在麦芽糖中加入了多多的蜂蜜，让切糕吃起来香甜软糯，更适合老人，幼童咀嚼。
将糖混合在一起熬煮两个多小时，直至透亮的黄色变成醇香的米黄色，再加入蛋清，增加营养，使得糖饴变成诱人的乳白色。
最后，再加入来自新疆天然无污染的莎车巴旦木，纸皮核桃，鹰嘴豆和葡萄干混合而成的杂锦果仁，将果仁完全浸入糖饴，用力搅拌均匀，糖饴和果仁我中有你，你中有我，相辅相成。
待入模冷却，压制成型后，用刀切成一小块一小块。
等切糕终于制作完成，拿起来一口咬下去，有点黏、有点香、有点脆。果仁随着槽牙的研磨，味道相互交错，酥酥脆脆，醇香四溢。
糖的甜又弥补了果仁的苦，让坚果的硬涩也多了柔软香甜的调子。
喝下午茶的时候来一块，既能一饱口福，又能补充能量。即使坐在家里或者办公室里，都能感受到原汁原味的新疆味儿~
营养价值
可不要小看切糕朴实的外表，它的营养价值可真的是高的不要不要的呢！
作为主料的纸皮核桃含有丰富的磷脂，对脑神经有良好保健作用，核桃还可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，早晚吃核桃，可以起到一定的防治作用。
莎车巴旦木是维吾尔族人传统的健身滋补品，常吃能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强。在新疆地区，有60%的药品都配有它，研究表明，它还有治疗癌症的作用呢。
不常出现的鹰嘴豆也同样具有很高的食疗价值，鹰嘴豆含有微量元素铬，在糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。
而且鹰嘴豆富含异黄酮，对女性健康的影响很大，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性，具有养颜、丰乳妹子们赶紧看过来！捂脸（>W<）、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等的功效。
厉害了，我的切糕！
一块小小的切糕，几乎浓缩了新疆特产的半壁江山，不愧是经久不衰的传统小食呢。
5000公里外简单纯朴的手作糕点，跟你吃过的大部分零食有点像，又太不像了。那一口酥脆爽甜，芳香馥郁，纯朴且走心。
新疆和田切糕已经登陆DV生活商城，传统风味，现代风味两种可选，返单率100%，小v自己也会囤着过年吃～
其他购买方式：
