精选的藕粉桂花糖糕:让人食欲大开藕粉桂花糖糕,一上桌就抢光!!
:zhengliming
做法:蒸
口味:甜味
难度:普通
制作时间:1-2小时
主料:糯米粉、藕粉、
辅料:藕、糖桂花、
调料:白糖、
第1步、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合。用水和成软硬合适的糯米团。
第2步、将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯,准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层。将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上。
第3步、另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟,晾凉脱模,抹上糖桂花。切成菱形趁热食用。