精选的 女人立冬以后多吃这肉,滋补气血又驱寒,手脚

时间过的真快啊，查了下日历7号就是立冬节气了，立冬意味着北方正式开始进入冬天，寒冷的日子就要到来了。天气一冷就想多吃点肉肉，身体才能抵抗住寒冷的天气，要说到冬天要吃的肉，牛羊肉是必须的，特别是羊肉，是温补的肉类，天气热的时候吃容易上火，但是如果您和我一样，冬天经常手脚冰凉，热水袋不离手，属于体质虚寒、容易失眠的情况，应该多吃点羊肉，可以滋养气血、壮阳补肾、健脾胃、安神、增强抵抗力等，常吃改善体质，手脚就不再凉，冬天也不畏寒怕冷了。

有时间不着急的情况下，羊肉最经典的吃法，当然是火锅和羊肉串了，但是这两种吃法都是比较费时间的，羊肉串要经过腌制、穿串再烤，火锅虽然准备工作比较简单，但是吃起来还是时间挺长的，平时下班回到家，感觉到又冷又饿的，肯定要做些快手菜，赶紧热乎乎的吃到肚子里才舒坦，今天分享给大家一道特别简单快手的羊肉做法，从准备到端上桌绝对5分钟就够，羊肉软嫩鲜香，没有一点膻味，有点冷的天气来上一盘，搭配米饭还是馒头您随意，怎么吃都是好吃的。说了半天到底是啥菜呢？其实是葱爆羊肉了，大葱搭配羊肉绝对惹味，平时冰箱里常备一点肥牛啊、羊肉卷啊这些，晚上着急做这种真的很省时省力，不用炖啊煮啊的那么麻烦。

【葱爆羊肉】

原材料：大葱1.5根，羊肉卷290克

调料：盐2/3小勺，白糖1小勺，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，陈醋1/2汤匙，白酒1汤匙，植物油适量，花椒粉少许

制作过程：

1、这道菜就是用咱们平时吃火锅的羊肉卷，冬天了冰箱里常备着点，早晨煮个面，晚餐葱爆羊肉、孜然羊肉，都很简单快手。羊肉卷需提前化冻。

2、大葱量要多一些，我用了1根半大大葱，斜刀切片。

3、这道菜炒的速度要快，因此事先将调料汁准备一下，小碗中加入2/3小勺盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1/2汤匙陈醋、1小勺白糖、1汤匙白酒搅拌均匀待用。

4、炒锅烧热加入适量的植物油，先下入一半的大葱和少许花椒粉爆出香味。

5、然后下入羊肉卷和剩下的大葱，大火快速煸炒一小会。

6、炒至羊肉变色，马上倒入事先准备好的调料汁，翻炒均匀关火。这道菜一定要大火快速，从开始热锅到关火不超过1分钟，不能时间太长，羊肉炒老了口感不好。

非常简单快手的一道菜，因为大葱的加入使得羊肉变得更鲜美，而且也没有半点膻味，特别是忙碌的上班族，天冷下班回到家，饥肠辘辘5分钟简单炒一炒，比吃外卖强多了，吃的解馋又驱寒，赶走一天的疲劳。

您喜欢吃羊肉吗？最近天冷了都给家人做啥好吃的了？图文均为眉儿美食，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！