精选的毛肚是什么：吃火锅的毛肚到底是什么肉？是哪里来的？看完估计你

吃火锅的毛肚到底是什么肉？是哪里来的？看完估计你都不敢相信！

火锅是现在很盛行的一种美食形式，尤其是冬季火锅是最受欢迎的了。市面上的火锅品牌也越来越多了，可能大家都熟悉的就是海底捞火锅了，每个城市都有很多分店，以服务好而出名。吃过海底捞的人才知道海底捞的服务到底好到什么程度，不过除此之外海底捞的火锅卫生条件让人很放心，食材大都很新鲜。

我们一般吃火锅也就是涮菜或者涮肉，还有现在比较有名气的就是涮毛肚了，自从巴奴毛肚火锅出来之后，很多火锅店也就跟着上了毛肚这道菜，吃火锅涮毛肚好像成了一个习惯。就好比我们几年前吃火锅要涮肥牛是一样的，但是毛肚到底是怎么来的呢，是哪里的肉？小美今天就给大家介绍介绍，看看你了解多少。

毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。现在市面上有两种毛肚，黑色的和白色的，一般火锅用的是黑色的，也有些饭店会把白色毛肚煮熟之后凉拌，吃起来也很美味。黑色的毛肚是新鲜的毛肚，白色的是经过冷冻保存过很长时间的，而且毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。所以我们强烈建议大家不要吃白色的毛肚。

现在很多火锅店的服务员再给我们涮毛肚的时候，往滚开的火锅底料里涮一下就直接拿出来了，其实这样的吃法并不是很健康的，毕竟毛肚是牛的胃部，很容易感染细菌，高温处理之后能杀死不少的细菌呢，吃的时候还是要吃熟透的毛肚。饭店里凉拌的白色毛肚还是不吃为好吧。

很多女孩子其实是不喜欢吃毛肚的，小美每次和朋友去吃火锅都是看着他们一个一个的涮毛肚吃，我都不敢吃的。而且毛肚的价格也很高，因为一头牛就没有多少毛肚可以用的，以免有些商家以假乱真还是不吃为好吧。

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精选的死缓是什么： 科普：“死缓”到底是怎么回事

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死缓