精选的创意早餐：这位妈妈为儿子巧做创意早餐“美如画”，两年不重样！

3月2日 哈尔滨

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黑色的盘子里，

两只小鸟雀跃地穿行在花朵间；

白色盘子里，

皑皑白雪下的红梅摇曳生姿，

树下古装女孩伸手去接枝头飘落的雪花……

您可能会以为记者描述的是一幅幅画作，但它们真正的身份却是一份份爱意满满的早餐。因为担心儿子挑食影响健康，大连金普新区的尚女士每天坚持制作美如画作一般的早餐，不但创意新颖、摆盘精致，搭配营养，而且两年来每天的早餐都不重样。

“白米粥+孜然羊肉+凉拌豆皮+蓝莓土豆泥拼+烤饼……”近日，尚女士又像往常一样在微信朋友圈里晒出自己最新制作的创意早餐：白色带着诗文的餐盘上，两棵修长挺拔的青竹亭亭玉立，竹下摆着一方棋盘上棋子黑白分明……细看之下，这一个文艺范儿十足的“画作”其实全部由食材组成，竹子是蔬菜拼就，黑白棋子则分别由蓝莓和土豆泥球制成；这个创意拼盘旁边，还精心搭配了白米粥、孜然羊肉、凉拌豆皮和烤饼等营养美食，让人赏心悦目的同时还有食指大动的感觉。

类似的创意早餐在尚女士的朋友圈里还有数百道之多：各种水果、干果、蔬菜、肉类等食材到了尚女士手里，像变魔术一样很快化身各种美好的造型，圆形的面包切片放上橙子和葡萄，就是一个小熊； 石榴、砂糖与黑芝麻被她巧妙结合，就变成了一朵美丽的花朵……尚女士做的早餐每次发在朋友圈，都会引来一片赞叹声。

尚女士名叫尚蕾，是大连一所高校的老师，她制作创意早餐的初衷就是为了儿子。原来，自从儿子上小学之后，就开始挑食，爱吃肉不爱吃菜，对于每天清淡的家常早点更是没有兴趣。因为担心儿子挑食影响健康，尚蕾决定制作创意早餐。因为平日就喜欢做饭，再加上自己有美术功底，尚蕾很容易就掌握了创意早餐的要领，“其实创意早餐做起来不困难，最需要花心思的是要提前想好第二天早上做什么，有时会参照网上资料，有时会在看一本书时激发了灵感，有时还会选取儿子感兴趣的主题。脑海里有了轮廓之后，傍晚准备好食材，第二天制作就行了！”

两年来，尚蕾为儿子制作的创意早餐从没有重样过。儿子每天也对妈妈的爱心早餐充满期待，不但改掉了挑食的毛病，甚至有时主动提出帮妈妈的忙，参与早餐的制作。

在很多宝妈眼中，尚蕾是个关心儿子的好妈妈典范。但在她看来，制作创意早餐的过程中，她自己也收获了很多：“做创意早餐跟艺术创作一样，可以忘掉生活压力和烦恼、放空自己，这也是一种享受……”

尚蕾制作的爱心早餐“美如画”。

为这位妈妈点ZAN！

怎么样？

是不是太美了？

赶快动手试着做一做吧！

领导说了，

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原标题：天早餐不重样 南京妈妈走红网络

365

微博达人“南京肉球妈”就是那种大家口中“别人家的妈妈”，她还有一个更广为人知的名字——“365天爱心早餐妈妈”，从2011年6月15日开始，这个有爱的南京妈妈每天换着花样给宝贝儿子做早餐，小黄人、愤怒的小鸟等一众菜式萌翻众人。昨天，记者采访了“南京肉球妈”，和她分享了她的爱心早餐以及育儿故事。

华丽丽的上班族

肉球妈是枚“吃货”

开通微博四年，收获了将近15万的粉丝，随便一条微博都会引来围观和点赞，“南京肉球妈”俨然成了微博大V，但是如今的她已经把这些看得很淡，“刚开始给儿子做早餐把图发到网上引起关注，每天都会上去看看评论，得到点赞也很开心，甚至有一点压力，觉得如果不创新菜式的话可能就会掉粉，但现在的心态已经完全不一样了。”

“南京肉球妈”本名熊守丽，因为儿子小名叫“肉球”，所以她就自动升级为“肉球妈”，人家可是一枚“华丽丽的上班族”：“这个一定要辟谣啦，我的本职工作是会计，做菜完全是副业。”

熊守丽告诉记者，爱心早餐源于偶然，“肉球小的时候是跟老人一起住的，吃的方面完全不用我们操心，后来他大了一点就跟我们一起搬到江宁，生活上就没有那么方便了，因为最近的超市离我们家也有两公里，不像市区三五步就有一个早餐摊便利店。”熊守丽说一开始她的做法是每星期到超市血拼一次，买一堆包子、馒头、水饺什么的，但是渐渐的，她觉得不妥，再加上食品安全问题让她不时有些担心，所以决定自己动手给球球做吃的。

每天6点20分开始准备

不需要特别用具

2011年7月，“肉球妈”熊守丽开始在微博上“直播”给儿子球球做的爱心早餐，一时间，丰富多样的菜式和这份母爱的细心引起了大家的追捧。“我非厨子，非画家，非全职，非天才，唯一的长处就是爱吃吧。”虽然是零点起步，可“肉球妈”做起饭来一点都不含糊，“我希望我家肉球不仅吃得营养，还要吃得快乐。”为了儿子，她每天上论坛搜集食谱，并购买了一些制作卡通食物的模具。从此，365天不重复的早餐生活就这样开始了。

儿子“肉球”每天7点45分到学校，所以妈妈每天6点20分就准时起床准备早餐了，“刚开始有一点手忙脚乱，早上跟打仗一样，后来要是有一些需要发酵的面粉之类，我会头一天晚上就准备好，第二天再简单做一下就可以给儿子吃了。”关于菜谱的问题，“肉球妈”说，其实自己也并没有很刻意地去学习很多新菜，主要是在原来的基础上多做一点创新。“比如说饺子，可以蒸，可以煮，也可以煎，再加上摆些不一样的配菜，这样变换花样，儿子就会觉得每天都很新鲜。其实也不需要很特别的用具，我们家只有三种锅：电饭煲、高压锅和平底锅。”为了打消网友们的疑问，“肉球妈”甚至在微博上晒出自家的小清新厨房，设备果然够简单，“就是一份心思，其他都没那么重要。”

“愤怒的小鸟”很折腾

水晶虾饺做得不“水晶”

熊守丽坦言，刚开始做爱心早餐的时候儿子还小，所以就会比较注重样式，经常会做一些比较萌的点心，但创意美食看着惊艳，做起来却很折腾。“像愤怒的小鸟，一只小鸟的身上起码有四五种颜色，自家做出来的食物肯定不会添加色素、香精，我一般都是用蔬菜汁来调色，有的时候可能一种颜色只需要一点点，但前期洗菜、榨汁的过程却一样都不能少。”现在小“肉球”上三年级了，“肉球妈”更加注重营养均衡，“小孩子当然也会挑食，我就使了个坏，把他爱吃的和不爱吃的煮在一块儿，这样他只好乖乖都吃了。”

“肉球妈”做早餐也不全是手到擒来的，对她来说也常常会遇到挑战，比如虾饺、广式点心之类的。“我觉得做水晶虾饺绝对算是一个挑战了。”“肉球妈”按照网络菜谱所提供的比例和面、加水，但是当开始包的时候，她却发现了很多问题，“比如皮很容易开裂，还有就是没有外面做得那么晶莹剔透。这个可能还是需要名师指点一下。”

种菜养鸡亲力亲为

儿子也是暖男一枚

采访中记者发现，熊守丽做早餐的那份快乐完全浸润到了她对“肉球”的教育之中，生活中的她绝对不是“虎妈”型的，“‘肉球’从来没有上过学习类的培训班，现在像跆拳道、羽毛球和架子鼓兴趣班都是他自己的爱好。”熊守丽透露她还亲力亲为种菜养鸡，培养儿子的细微观察力，“种蔬菜坚持好几年了，就在自家的阳台上，一方面以前儿子还小，基本上自己种的菜就可以满足给他做吃的所用的食材，完全不用担心食品安全问题；另一方面，他习惯每天都去看看蔬菜长成什么样了，慢慢就培养出对生活和细节的观察能力。”

二孩话题最近特别热，记者也把这个问题抛给了熊守丽，但她却毫不犹豫地说不会考虑：“我们养了一条很可爱的小狗，‘肉球’现在就把它当成妹妹一样，所以我们已经是儿女双全的人生赢家啦，哈哈！”熊守丽笑言，儿子现在已经快10岁了，再生一个小妹妹或是小弟弟的话怕他们容易产生代沟。“肉球妈”如此能干，很多网友担心“小肉球”未来的媳妇压力太大，对于这一点，肉球妈直呼“完全不是问题”，“‘肉球’现在对做菜也很有兴趣，一到周末就会跟着我学包饺子、蒸馒头，所以以后很有希望是‘上得厅堂下得厨房’的暖男一枚，我不担心儿媳妇压力太大，倒是很多朋友争着结娃娃亲有点挑不过来啊。”

记者 黄欢