精选的藏匿咖啡厅： 藏匿在老社区的咖啡馆，老板选

不知这是厦门第几次入冬失败，

无论冬日冷暖，都不妨碍我们手捧杯温暖的咖啡。

享受着午后暖阳，与三五好友畅谈欢笑，

那一丝惬意便是忙碌生活外的小确幸。

闲庭信步，守着脚边倾斜一地的阳光，

笑望天边，骄阳也耐你不何的

惬意咖啡馆就在眼前。

今天我们就发现了一家

位于社区的高品质咖啡小馆，

快来跟着我们一起看看，这家新店中有哪些亮点！

坐落社区，家庭邻里型咖啡馆

坐落于槟榔社区，融于住宅，

化为邻里的FCC咖啡馆，

沿着湖畔漫步便能隔着马路望见。

周边停车便利，绿植锦簇，

远离市中心喧嚣的同时

还能感受到穿过林荫抚摸面庞的暖暖冬阳。

店内装修遵循极简风格，没有过多陈列布置，

吧台干净整洁，周围事物都自然地“融入”其中，

即便室内装修也仅摆放布置了几款饰品点缀，

一切都是那么“随心随性”。

店门口的院子摆放了几张简单的白桌，

若是遇上好天气，坐在院子里喝上一杯咖啡

没有什么比这个更令人享受的了。

佛系与挑剔兼具的老板娘

探店的同时，

与热情的老板娘Lydia闲谈了几句，

谈到为何会选择在老社区开店？

她给我的答复竟是为了离女儿的学校近一点，

不担心客源，每一位到店的客人都是

“随缘而来”。

在她看来，咖啡馆的本身就应该是咖啡馆，

咖啡馆的灵魂终究是“咖啡”，

有好喝的咖啡永远是最重要的。

也许在其他方面会较于“随心随性”，

她也常自嘲是个“佛系”的人。

但在咖啡上，

Lydia绝对是一名严苛的“挑剔狂”。

从烘焙咖啡豆开始，

与咖啡有关的任何一个细节，

Lydia都要亲自严格把控。

FCC拥有一批固定的生豆商，在选择咖啡豆上，

必须要亲自测试后再确定引进什么品类的咖啡豆。

每个产季喜欢的豆子都不一样，

选购的也会不同。

在众多咖啡爱好者眼中，它之所以令人着迷，

在于咖啡的不确定因素太多，

每一杯咖啡都有可能成为独一无二的作品。

百利甜冰拿铁

精心烘焙的咖啡豆研磨冲调，搭配鲜奶与进口百利甜酒，

一杯不经意间便会醉的咖啡就诞生啦！

入口的第一印象是百利甜的香甜瞬间在鼻腔散开，

那一瞬间就有微醺感。

细细品味在百利甜为主打的味觉世界，

还能寻觅到丝丝来自咖啡自身的酸苦与淡淡奶香，

咖啡配美酒，绝对是一款令人印象深刻的饮品。

手冲长身龙果日晒单品咖啡

日晒法是最原始最古老的咖啡加工法，

来自印尼的长身龙果咖啡豆，

经过日晒法处理后，细细品尝

能感受到其所带有的

石榴籽的酸与蜂蜜、荔枝干的甜。

长身龙果的种植

时间长，产量低，且较小众，

倘若你是名富有个性的咖啡爱好者，

那这款咖啡绝对适合你。

除了长身龙果外，

FCC店内还有多款手冲单品咖啡，

你也可以选择心仪的咖啡豆

让老板帮忙冲调一杯。

Dirty

这款咖啡貌如其名，看起来“脏脏”的~

与时下流行的脏脏茶有异曲同工之处。

浓缩咖啡配上冰牛奶，在不完全融合的情况下，

形成了这般“脏脏“的样子。

入口时，浓缩咖啡的醇苦猛烈地刺激着味蕾，

口感浓郁丝滑还透着隐隐约约的奶味。

轻摇杯身，让咖啡与牛奶更好的相互交融，

在微微冰凉中，享受最后交融的美味。

作为店内头牌，据说喝了会上瘾喔！

阿芙佳朵

它即是咖啡，也是甜品。

阿芙佳朵源于

意式浓缩与冰淇淋球美妙邂逅的产物，

在意大利文原意中有表示

“当你提到某种好吃到让人窒息的食物”

时发出的感叹~

品尝到冰淇淋甜蜜的同时，

还能品尝到意式浓缩的淡淡醇苦。

FCC的阿芙佳朵

不仅咖啡选用了两种不同的咖啡豆

多次尝试后调配而成，

更专门寻找了与之相衬的冰淇淋，

只为做出能让食客留下美好回忆的阿芙佳朵。

享受咖啡的同时，

我还学会了一个吃阿芙佳朵的小窍门，

咖啡与冰淇淋混着吃！

将冰淇淋搅拌至融入咖啡，

便会得到如奶昔一般的“阿芙佳朵”啦！

吃起来可是别有一番风味哟！

漫步于湖畔后，

在这享受片刻的闲适，实在是治愈~

因为远离闹市区，

这里不会有熙熙攘攘的人群。

品上一杯暖心的手冲咖啡，

再来一份甜点，就能在这里窝一下午，

好好享受一把难得的安静自在~

工作之余，约上好友知己，

一同前往FCC享受美好的下午茶时光，

可以提上日程了！

FCC Fresh Color Coffee

★

评星等级 ★★★★

地址：思明区湖明路槟榔东里92-101

电话：13799844195、13599538843

营业时间：周一至周日09：30-22：00

人均：20元

公交信息：99路 32路 （到达槟榔路公交站）

停车情况：东明路或槟榔路湖边如家酒店停车场。

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