精选的白菜炖粉条：老公做大白菜炖粉条，两碗米饭不是事，比饭店都香，

大白菜是属于冬天的味道。 记忆中, 隐约还能够回忆起冬天囤积大白菜的场景。 大白菜物美价廉,味道清甜, 怎么做都很好吃。 用大白菜做成经典白菜炖粉条...暖暖老公做的就是感觉不一样，快点让娜娜美食分享给大家吧！

用料：猪肉（带肥肉的猪后腿肉或五花肉）300克、红薯粉条200g、白菜150g、四季豆100g、姜蒜适量、郫县豆瓣酱20g、花椒5颗、老抽2小勺、生抽1勺、盐1小勺。

步骤：

Step1：红薯粉条泡软后剪短（头一天泡上），四季豆洗净掰小段，肉冷水下锅煮10分钟后捞出冷水洗净切片，白菜洗净备用。姜蒜切碎备用。

Step2：锅热后放一点点素油，煸肥肉，肉焦黄出油后放一勺豆瓣酱、花椒和姜蒜炒香，放瘦肉炒香后依次放四季豆、大白菜、粉条。白菜稍微出水后倒入开水！开水！开水！刚好没过所有菜即可。

Step3：放两小勺老抽，两勺生抽，一小勺盐调味后，盖锅盖焖煮15分钟左右。

Step4：大火收汁后装盆。

娜娜美食小爱心：

配一个蒸紫薯半碗大小米饭，瞬间觉得自己坐在了东北大炕上，热腾腾香喷喷的猪肉粉条，白菜把多于的油脂吸收掉，四季豆清爽，紫薯甜粉，大小米混合菜的汤汁，解决掉两碗不是问题。

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