精选的【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”原标题：【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 小强 高勋 秀芬） 说到会吃面，咱们老陕绝对有一套，而说到做面的工艺和方法，朴实而勤劳的老陕也几乎做到了炉火纯青。从今天（6月12日）开始，我们推出《做面 陕西师傅有绝活》，向大家展示咱们老陕最忒、最绝妙的制作工艺，这其中有很多工具和过程一定会让你大呼想不到。今天咱们首先了解一下，用木棍和大铡刀做出的华阴大刀面。
大刀面是渭南华阴地区的传统美食，不仅味道好，制作的过程也堪称一绝。用温水在大缸中将面活成硬面块，放到案板上反复揉搓后就进入了压面环节，这个时候您可要看好了，师傅用的可不是我们传统的擀仗，而是一根近2米长，直径二十公分粗的——大杠子！制作大刀面的案板也是特制的，前低后高，低处靠墙，墙上有专用杠窝，大木杠塞入杠窝后，就是时候展示真正的技术了，近200斤重的壮汉骑在杠上，上下蹲骑，才能把面块压成1尺宽、3尺长的面饼。
华阴孟记制作师傅杨小东：“压面的杠子一般是杨木的，长约1米7，重量就是五六斤，作用就是人坐在上面，省劲儿么，面太硬了，人揉不动，只能人骑到上面，人能揉到。”两根擀杖同时发力，才能将大杠子压好的面饼变成面片，接下来，展示下一项技艺的时候到了！一把大铡刀，长过二尺，宽
七、八寸，刀过之处，面条就被切成了几
2、3毫米长，
5、6毫米宽的细面，大火烹饪、过水冷却，加入调料配菜，一碗一碗香喷喷、油亮亮、“煎汪酸辣”的大刀面就大功告成啦！
编辑： 张娟最新【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”可以看看这篇名叫香港示威者搞“人链” 忽然一面面国旗从身边掠过的文章，可能你会获得更多【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”以下是的一些我们精选的香港示威者搞“人链” 忽然一面面国旗从身边掠过
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精选的【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”原标题：【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 小强 高勋 秀芬） 说到会吃面，咱们老陕绝对有一套，而说到做面的工艺和方法，朴实而勤劳的老陕也几乎做到了炉火纯青。从今天（6月12日）开始，我们推出《做面 陕西师傅有绝活》，向大家展示咱们老陕最忒、最绝妙的制作工艺，这其中有很多工具和过程一定会让你大呼想不到。今天咱们首先了解一下，用木棍和大铡刀做出的华阴大刀面。
大刀面是渭南华阴地区的传统美食，不仅味道好，制作的过程也堪称一绝。用温水在大缸中将面活成硬面块，放到案板上反复揉搓后就进入了压面环节，这个时候您可要看好了，师傅用的可不是我们传统的擀仗，而是一根近2米长，直径二十公分粗的——大杠子！制作大刀面的案板也是特制的，前低后高，低处靠墙，墙上有专用杠窝，大木杠塞入杠窝后，就是时候展示真正的技术了，近200斤重的壮汉骑在杠上，上下蹲骑，才能把面块压成1尺宽、3尺长的面饼。
华阴孟记制作师傅杨小东：“压面的杠子一般是杨木的，长约1米7，重量就是五六斤，作用就是人坐在上面，省劲儿么，面太硬了，人揉不动，只能人骑到上面，人能揉到。”两根擀杖同时发力，才能将大杠子压好的面饼变成面片，接下来，展示下一项技艺的时候到了！一把大铡刀，长过二尺，宽
七、八寸，刀过之处，面条就被切成了几
2、3毫米长，
5、6毫米宽的细面，大火烹饪、过水冷却，加入调料配菜，一碗一碗香喷喷、油亮亮、“煎汪酸辣”的大刀面就大功告成啦！
编辑： 张娟最新【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”可以看看这篇名叫香港示威者搞“人链” 忽然一面面国旗从身边掠过的文章，可能你会获得更多【做面 陕西师傅有绝活】大杠子压 大铡刀切出的“华阴大刀面”以下是的一些我们精选的香港示威者搞“人链” 忽然一面面国旗从身边掠过
视频：香港示威者搞“人链”示威 忽然一面面国旗从身边掠过
原标题：正气压邪！香港示威者搞“人链”，忽然一面面国旗从身边掠过……8月23日晚，香港反对派在各地铁站外发起“人链”示威活动。与此同时，一辆辆插着国旗的出租车有序驶过，与路边昏暗处杂乱无序的示威者形成鲜明反差。示威者形成“人链”，堵塞交通影响香港秩序当天晚上，香港反对派在各地铁站外发起“人链”示威活动。示威者站立排列形成“人链”，堵塞天桥、路边人行道等地方。示威者还在荃湾站、大窝口、葵芳等地铁站形成堵塞，并沿着地铁线路行走。有部分示威者站立在交通要道路边，对公路上过往车辆大声叫喊。汽车鸣笛以示避让，沿途噪声不断。
港铁禁制令生效！大批示威者围堵葵芳站香港高院于8月23日晚间已批准港铁所提临时禁制令，有效期至下周五。该通告发出同时，不少示威者聚集在荃湾线葵芳地铁站围堵站长室，对地铁站内公物进行破坏，并用粗言猥语涂鸦墙壁，现场一片混乱。